わたしってやっぱりお料理の先生でないわね～、
ついレシピより、記事ばかりアップしてます。
久々に。
「梅きくらげ」
ほんのりピンク色のきくらげです。
梅雨時期は梅干や梅酢が元気のもと！
ぜひご活用くださいね。
材料・・・白きくらげ・赤梅酢
①白きくらげを戻し、ゆでる。
②赤梅酢に漬けこむ。
相変わらず簡単ですみません（笑）
数時間おくときれいに染まります。
箸やすめにぴったりで、お弁当につけるといつも作り方をきかれる人気メニューなんですよ。
もっと色を濃くしたい方は、ゆかりを少しまぶしたりもいいかな。