昨日はＢＢＱ

昨日は、吉田君にお誘い頂いて、

長女と一緒にＢＢＱへ

なぜか、お家に業務用の鉄板があり

お肉を焼く、

お父さんが育てたアスパラを

おぐと二人で摘み取る、

お父さん曰く、生でも食べるよ、とのことなので

食べようとしたら、

お父さんが、ポツリと「多分、、」と呟く、

アスパラでお腹がいっぱいになったところで

最近、すこし心を開いてくれたそうらさんと記念撮影

長女のひなたと　おぐの愛娘あいねちゃんとの

スリーショット(^∇^)

お誕生日の日はわがままＯＫ？

36才になったので、サボっていたブログの更新を再開しようと、、

まずは、

バースデーケーキを狙う　るかちゃん

つぐみさんから、かっこいいショルダーバッグ！！

よしこちゃんからは、チーズの詰め合わせと

仕込み中に頭に巻いく、手ぬぐいのプレゼントを！

潮ちゃんから、厳選ワイン赤＆白を頂戴し！

ちゃ味鶏では、井上ご夫妻に

スパークリングワインをご馳走になり！！

ＤAN家Ｒの新人「まおちゃん」を拉致して

祝福させつつ、、

今日の賄いは、バースデーサプライズで

つぐちゃん、よしこちゃんの愛情たっぷりの手作りカレーライスを

ライオン君に無理やり「あ～ん」して貰いました！

とっても嬉しいバースデーになりました！

皆様ありがとうございます！！！

チッ、、、もうお誕生日が終わってしまったぜ、、、

これからワガママをエスカレートさせるつもりやったのに、、（笑）

今日はＤan家の営業最終日！

それはもう、、沢山の皆さまに支えられて、

３年８ヶ月営業させて頂きました！！

新業態をオープニングから立ち上げた

お店なので、思い入れもひとしおです、(≡^∇^≡)

２８日からはＤａｎ家Ｒとして、オープンしますが、

これからも末長く宜しくお願い申し上げます！

最後に皆で記念撮影！！

名刺が出来たので、

名刺が出来たので、

早速、大国に置いて頂いたら、

やけに存在感のあるショップカード？が、、後ろに（笑）

さすがです。。

料理写真の撮影でした！

昨日は、『Ｄａｎ家Ｒ』の新しいメニュー等々の

写真撮影でした(≡^∇^≡)

朝９時から開始で、終了したのが、夜の７時、、、

前々日から、、中島社長に鬼のような追いこみをかけられ、、

２日間ほとんど寝ずに、トライ、、

デザイナーの中島さんとカメラマンの松谷さんは、

当たり前ですが、さすがにプロですので、、、

クオリティーに関して、、レベルが高く、、、

結構な量を撮影しました。、、、

中盤以降は、、私、、半寝状態で、、（ ´(ェ)｀）

ヨダレを垂らして白目で、、テイクのＯＫを

出している事を気付かれつつ、、（笑）

なんだかんだとしながら、、

お二人のお陰で、素晴らしい写真が撮れました

ありがとうございます

撮影風景、、

ダダーーン！！Ｄａｎ家Ｒオープンイベント！！

Ｄａｎ家は、ドイツ語で感謝の言葉

リニューアルしても変わりません

そんな想いを形にして、、

１１月２８日、２９日は、生ビールを１００円にてご提供

皆様のご来店をお待ちしております

１１月２８日 Dan家Ｒオープン！！

１０月某日から、、

色々と、、、有りまして、、、

準備を進めていましたが、、

当初の予定は１２月５日だったのですが、、

諸々の事情で、、

１週間前倒しで、、、、（汗）

『Ｄａｎ家Ｒ』　（ダンケアール）

が、１１月２８日に誕生します！！

沢山の方々に助けて頂きながら、、

準備を進めています！！

皆様ありがとうございます！！

ロゴも完成しました！！

このロゴは、僕が小学生からお友達の

ｗｅｂデザイナー　橋本健夫氏が

作ってくれました！！ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

さすがプロ！！僕のイメージを

バッチリ形にしてくれました！！！

ありがとう！！

着々と水面下で、、

久しぶりのブログＵＰ

それまで何をしていたかというと、、

着々と計画進行中、、

Ｄａｎ家しぇんは、ドイツ語で『ありがとうございます』

の感謝の言葉！

この屋号は、ものすごく気に入っているんです！！

この数週間で沢山の人に心から感謝の気持ちがこみ上げてきます。

残りの人生でどれだけ恩返しが出来る人間になれるか！

人生の大目標！！励みます！！

幼馴染のお店

この週末は色々とイレギュラーな事？ある意味想定内かな、、

の事があり、人生の岐路に立たされましたが、、、

原点回帰で実家の東大阪へ、、

久しぶりに幼馴染のお店に顔をだして、

色々と近況の報告を、、

それにしても、、生ビールジョッキ、、デカっ

串かつ Ｄａｎ家 裏料理長の凄技！！

Ｄａｎ家　裏の料理長　つーちゃん、、

彼女の包丁捌きには、舌を巻く

『六法剥き』　の巻き

↑これは見本ね、、

そして、裏の料理長の作品はこちら

真上からの図

真横からの図

斜めからの図

頼んだ僕が悪いのか、、、

教え方が悪かったのか、、、、

裏の料理長のこだわりなのか、、、、

串かつＤａｎ家はこんなお店です。。

お店ではちゃんとした六法剥きが出てきます、、、