自家製パスタ
帰りにＳＡＳＡＹＡのともちゃんから
℡があり
手打ちパスタのお店『バンブー』 に
軽く顔を出す。
オープンしてから、トビトビですが、
今回で３回目かな、、
おまかせのパスタを頂きました
生パスタの腕前が上がっています。ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
手作りパンが美味しい
ミルクパンやったかな？
帰ってお勉強なのでゆっくり出来なかった、、
又伺いますね(＝⌒▽⌒＝)
ソムリエ勉強追い込み
ソムリエの願書受理されていたようで一安心（‐＾▽＾‐）
２０１１年の教本が届きました。
相変わらず分厚いですなーー、、、
ＤＶＤも２枚付いていました。
色が緑色になっています。、、これは
２０１０年 （赤色） 赤いきつね
２０１１年 （緑色） 緑のたぬき
に利用してくれという示唆でしょうか？
うん、、そうだろう、、そうに違いない！
さらっと内容を確認すると、、、
ワインの生産の１位、２位が入れ替わってるわ、、
１位イタリア ２位フランス
中国って毎回上位に入っているけれど、、、
教本類やガイドブックには一切出てこない、、、、、怪しいですなぁ、、、
あれ、、、イタリアのＤＯＣＧが増えてるわ、、、
うん、、、確認の作業が、、、増えたよね、、、
また睡眠時間が、、、、
とりあえず、、利き酒の練習
大国で、ワイン梅酒を試飲させて頂く
日本のカタシモワイナリー、、、
ソムリエ試験には１００％でません、、、、
だってワインじゃ無いもの、、、、
梅をワインに漬けこんで風味を出したそうですな、、、
女性には良いかも、
昔飲んだ赤玉に似ている気がします。
裁縫
最近、コック服の損傷が目立ちだしたので
新しい制服を発注！！！
したいのは山々ですが、、、(｡＞0＜｡)
すこし破れたぐらいで新品に替えるのは、
いかがなものかと、、
そこで、おそらく２０年以上ぶりの裁縫にチャレンジ
裁縫セットを用意して
いざ！！
チクチク、チクチク
出来あがり、、、、うーーん、、、
うーーーーん、、、、、、
フランケンシュタイン並みの荒さ、、、、
裁縫得意な人急募！！
無鉄砲ラーメン
タマに無性に食べたくなるのです、、、
先週の土曜日、本部の後藤さんと鈴君と
無鉄砲ラーメンへ
早く行かなければ売り切れてしまうので、
大急ぎで向かい、間に合いました。。良かった！
ごちそうさまでした！！
木津市場深海ツアー
早朝の木津市場(^∇^)
皆さん忙しそうにお仕事されています。
さてさて、、
先日、ちゃ味鶏１周年の後に、
大国のしおちゃんと一緒に木津市場へ探索へ、
お目当ては美味しい海鮮丼
が、、まだ海鮮丼のお店は準備中
ここから、木津市場ディープツアーの幕開け、、、
オープニングアクトは、
入店するのに躊躇するファザード
勢いで入ります。
滞在時間１０分程です、
我々には時間がありません
続いて２件目、、、、
今、思えばこの時点で、ディープを通り越して
深海を泳いでいたのかもしれません、、、
木津市場にご兄弟でお店を構えて４０年、、
名物の肉巻き玉子をオーダー、
すごいボリューム！！
弟さんが、炊きたてのお豆さんを沢山、サービスしてくれました。
美味しいです、、、が、、、泥酔状態の二人には、
豆をお箸でつまむ作業が、まるで修行僧、、
ようやく全て食べ終えて、、
３件目、、、、
本命の海鮮丼です、、
運ばれてきた海鮮丼、普通なら
美味しそうと思うのが当たり前ですが、
その時の心境は、、正直申しまして、後悔
夢中でかき込んでいると
隣の席からでゴボゴボと音が聞こえます、、
しおちゃんが、味噌汁椀に口をつけたまま、まさかの気絶。
うまく呼吸が出来ないようです（爆笑）
初めてみました「味噌汁で溺れる男」
木津市場深海ツアー皆さまどうですか？
ゴメンナサイ、、今度は１件目に来ます、、、、
ちゃ味鶏１周年へ！！
仕事帰りに、ちゃ味鶏の１周年のお祝いに
行ってきましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
ちゃ味鶏タオルを頂いて皆で記念撮影
そして！！！
ポイントカードが貯まり、念願のちゃ味鶏Ｔシャツもゲット
Ｓサイズを取り置きして頂き感謝！
これからも宜しくお願いシマース！！
その後、しおちゃんと一緒に大国へ
さらにその後、、、、
しおた隊長の先導で、
木津市場のディープな探検へ、、、、
この続きは又、今度報告しまーす。
ホットプレートを買いに
日曜日は、日頃お世話になっている。
ちゃり様を自宅に招いて、焼き肉
私は、準備で大忙し、
ホットプレートを買いに行くところからスタート
やまだ電気で吟味
色んな商品があって迷います(;^_^A
シンプルなヤツから、プレートが沢山ついてるヤツ
迷っちゃいますが、、、
結局、たこ焼きプレートの穴の数で決めちゃいました。
大阪人としては、重要性の高い項目です。
３０個同時に焼けます。エクセレント
焼き肉も美味しいヾ(＠°▽°＠)ﾉ
そして、
無性にギョウザを作りたくなったので
具材を包み包み、
手作り餃子も完成です
ビールとの相性も、サイコー
ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
誘惑！！
たまには、違うお店の串揚げ屋さんへ、
お勉強に行く(＝⌒▽⌒＝)
リサーチして
北新地の『ＰＡＮＫＯＹＡ』さんに決定！！
テクテクお店に向けて歩いていると
おや
発見
なんて事でしょうか、、、、
悪魔が耳元で囁きます、、、
( ゜∋゜)
