昨日のお昼ご飯はお蕎麦

県内産そば粉100%ゲット\(^o^)/
しかも新そば
どこぞの優しいじっちゃんが打ってくれたそばでございます☺️感謝感謝(‐人‐)
一人前280円だけど妥当でしょう。

鰹節かれ節
どんこ
昆布
飲み干せるダシを作りませう
前々からよく作ってはいたけど
最終段階でいつも味が変になってた件
アミノ酸液の入った薄口醤油を使っていたから!
だということに気付いてしまった。
フォーユーの醤油を使ったら味が決まった!


鰹節はこうすると楽~

やっぱり決め手は どんこかなぁ

自分で作るとわかるのですか
材料費は結構かかります

だからこそ
外食の安いうどんそばが
偽物だという決定的証拠
蕎麦に合うものはなんでしょう

炊き込みごはん?
ということで簡単な具なし炊き込みご飯
のおにぎり🍙を作ります
材料はこちら






白米に






入れまして

スイッチオン

炊けまして ゴマをプラス

そうそう!コンビニのもち麦おにぎりみたいなやつですね!
