美味しいあんバタークリームの学び

こんにちは。いつもブログをお読みくださいましてありがとうございます。

アイシングクッキーマスター講師、武庫之荘（尼崎）であんフラワー&あんクラフト、フラワーケーキ、デコカップケーキなどのお教室をさせていただいているPAS A PAS（パザパ）の柴田です。

４月スタートあんフラワーⓇあんクラフトⓇ認定講師講座の日程が決まりました！

ご希望の方はお問合せ下さい。　満席になりました。６月スタート日程調整中（１日1講座じっくりコース予定）残１

　レッスン詳細→☆

４/１０　レッスン①、②　10;00～15;00（休憩あり）　　

４/19 レッスン③、④　10;00～15;00（休憩あり）

5/10　レッスン⑤、⑥　10;00～15;00（休憩あり）　

短期集中　４/１０、４/１１

５月スタート！フラワーケーキ認定講師講座も開講の日程が決まりました！ご希望の方はお問合せください。　残１

　レッスン詳細→☆

５/２５　レッスン①、②　10;00～15;00（休憩あり）

６/１６　レッスン③、④　10;00～15;00（休憩あり）

６/30　 レッスン⑤、⑥　10;00～15;00（休憩あり）

５/２９（月）フラワーゼリーケーキレッスン追加しました。残２　

６/９（金）は武庫之荘カルチャースタジオにてレッスンです。

いづれも１０；００～予定しています

レッスン詳細→☆

５月のレッスンに一部キャンセルが出た日がありますので再募集しています。

５月のレッスンスケジュール→☆

GWいかがお過ごしでしょうか？

私はゆっくりした毎日。。。といいたいとこですがいつものようにバタバタした生活を送っています(;^_^A　

でも子供のお昼寝などに合わせて睡眠時間が長くなったせいか、やっと２か月ほど続いた風邪のような？花粉症のような？体調不良が回復☆彡やっぱり睡眠は大事ですね(;^_^A

旦那さんの実家に帰ったり、近場に出かけたり。。今日は子供の日のお祝いをしました♡明日は遠出したかったですがどうやらお天気が悪そうですね(´;ω;｀)

そしてこのGW中の大きな出来事。やっと双子の定期検診が終了しました！

未熟児で生まれたので少し成長が遅いのもあり、ずっと定期的に大学病院に検査に通ってたんですがやっと平均的な成長に追い付いてきたので、今回で卒業という嬉しいお言葉が(^^)

毎日喧嘩ばかりしてますがそれも成長ですね。ありがたいです✨

前置きが長くなりましたが。。

先日、和菓子基礎レッスンなどでもお世話になったひろみ先生の餡バタークリームのカップケーキレッスンに行ってきました。

本当は３月に参加したいと思ってたのですが日程が合わず、今回追加日程が出て念願かなっての参加となりました。

あんバタークリームでのレッスンを６月に１日だけですが開催するので、その時の試作も兼ねてあんバタークリームは既におうちでも作っていました（サンプル作り直したもの出来てますがブログにまだアップしておらず(;^_^A早めにアップします💦）

でもひろみ先生のレッスンは毎回今まで自分で作っていたものでも+αでの学びがあるので今回も受講を楽しみにしていました(^^)

やっぱり参加して正解で、沢山の新たな発見のあるレッスンでした。

カップケーキベーキングからのレッスンでしたが、材料のお話やなぜその材料を使ったほうがいいのか、保存方法などまで的確に理論的に教えていただけるので作り方などはいままでとあまり変わりませんでしたが、そのなかでのコツを分かりやすく教えていただけました。

（持ち帰りの際にちょっと崩れちゃいましたが💦）

あんバタークリームはバタークリームが苦手な方、また餡があまり得意でない方でもとても食べやすいと思います。それでいてだれにくいので絞りやすい。とても万人受けするクリームだと思います。

先生に教わったクリームと今までの自分のレシピも応用させて今後さらにおいしく、そして作りやすく改良出来たらなと思います。

毎回素敵なテーブルコーディネートもお勉強になります。

この日は先生の高校時代からのお友達とお子様たちもご一緒でしたが、とっても優しい方で楽しい時間を過ごさせてもらえました♡まだ１歳に満たない赤ちゃんもいて癒されました♡

デザートで出していただいたこちらのバナナのマスカルポーネシャンティが美味しすぎましたとっても簡単なのに美味しくておしゃれ♡

レシピも頂いたのでまたおうちでも作りたいです（レッスン後のスイーツにいつか。。。出るかもです）

早速、あんバタークリームを作って、先日旦那さんの実家に遊びに行くときのお持たせに作っていきました（時間が無く、イージーローズばかり絞ったので、写真には撮るほどのものは作ってませんが）

とっても好評で特にお義姉さんの娘ちゃんたちが大興奮でおいしいおいしいと大喜びして食べてくれました

素敵な学びの時間。本当にありがとうございました♡

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３月スタート　あんデコ基礎・単発レッスン　詳細→☆

　３月　満席　４月　満席　５月満席(日程追加あり）５/２２、２３空きあり

Ж６月以降で日程調整中

5/12 母の日のあんフラワーケーキ　武庫之荘カルチャースタジオ

詳細→☆　残１

　６/９カルチャーはフラワーゼリーケーキに決定しました。

きらきらフラワー錦玉レッスン　レッスン詳細→☆

４/２８満席

６/１４満席１席追加します　満席

☆その他日程ご希望の方は７月以降受付可能です。

リクエスト　ドレスフラワーカップケーキ　（あんバタークリーム予定）　６/23　満席

詳細はお問合せ下さい。サンプルは少し変更予定です。

アイシングクッキー認定講師講座　詳細→☆　

６月以降随時募集中

☆フラワーケーキ１DAYレッスン「フラワーバスケットケーキ」　レッスン詳細→☆

あんこバージョンを６/７（水）に開催予定です。　満席

７月追加開催いたします。日程調整中。（あんこバージョンになります）

☆リクエスト　あんクラフト１DAYレッスン　６/５　満席　詳細→☆　

☆あんクラフト１DAY～桜～　レッスン詳細→☆

☆アイシングお花絞りレッスン　 

　詳細→☆

☆フラワーケーキ認定講座→☆　 ５/２５開講決定　残１

あんフラワー&あんクラフト認定講師講座　　満席になりました。

６月開催が決まりました。日程調整中です。残１

４/１０　レッスン①、②　10;00～15;00（休憩あり）　短期集中　４/１０、１１

４/19 レッスン③、④　10;00～15;00（休憩あり）

5/10　レッスン⑤、⑥　10;00～15;00（休憩あり）　

☆最終日に書類の記入等で２０分ほどお時間頂きます

　詳細→☆　　

☆あんフラワー１DAYレッスン６種の薔薇とチューリップ絞り「Antique Garden」　

１/１８　満席　　

２/１７　満席

２/７追加開催決定しました！残１満席

５/９　残１満席になりました

インサイド練り切り１ＤＡＹレッスン～りんごの森の女の子～　

レッスン詳細→☆

今後の認定講座スケジュール　その他日程可能ですお気軽にお問合せ下さい。

　　　　アイシングクッキー認定講師講座 　

　　　　詳細はこちら→☆

　　　フラワーケーキ認定講師講座　５月開催します。

　　　　詳細はこちら→☆

        ５/２５　レッスン①、②　10;00～15;00（休憩あり）

        ６/１６　レッスン③、④　10;00～15;00（休憩あり）

        ６/30　 レッスン⑤、⑥　10;00～15;00（休憩あり）

　　　あんフラワー&あんクラフト認定講師講座　　満席　

　　　６月スタート日程調整中

　　　　４/１０　レッスン①、②　10;00～15;00（休憩あり）　

　　　　短期集中　４/１０、１１

　　　　４/19 レッスン③、④　10;00～15;00（休憩あり）

　　　　5/10　レッスン⑤、⑥　10;00～15;00（休憩あり）　

　　　　詳細はこちら→☆

　　デコカップケーキ認定講師講座　随時募集中　詳細はこちら→☆

☆インサイドパウンド ケーキレッスン　
詳細はこちら→☆　

☆ハートのフランボワーズマカロン　

詳細はこちら→☆

☆くまのマカロンレッスン

生地、クリームからアイシングデコまでトータルに学べます◎

レッスン詳細はこちら→☆
 

ミニサイズのフラワーゼリーケーキレッスン　詳細→☆　

５/２９　残２（日程追加しました！）

５/３０　満席

６/９（金）武庫之荘カルチャースタジオにてレッスン決定。個数とレッスン料は多少変更となる予定です。

全部食べれます！美味しく可愛いフラワーゼリーケーキ♡ 

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（カップケーキレッスン）  

デコカップケーキ認定講師講座　随時募集中！
（カップケーキを極めたい方、現在のお教室のレッスンに取り入れたい方も）  
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りんごのインサイドカップケーキ　 
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（アイシングクッキーレッスン）　  
以下、☆印クリックで詳細見れます。  
   
ＪＳＡ認定講師講座→☆  　

 

 
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（酵素シロップ＆ロースイーツレッスン）  
 
①季節の酵素シロップ 
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②Radianne認定酵素シロップマイスター講座　
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③Radianne認定酵素ビューティーアドバイザー養成講座（初級）  
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④ロースイーツマイスター講座   
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⑤ロースイーツ１DAYレッスン　

☆５/３０　１３；３０～　ローチョコ、キウイとアボカドのケーキ　２品５千円　お持ち帰り、レシピ、試食つき

☆６/７開催予定（ローティラミス、酵素化粧水）

 １品　３０００円　２品　５０００円　内容はお問合せください。
酵素シロップ化粧水作りは＋８００円でレッスン可能です♡ご予約時おっしゃってくださいね！  
 

 

   
Radianne認定校としてご紹介くださっています→☆　★  

美味しく、可愛く、健康に。  

ご自身やご家族のために日常に酵素を少し取り入れてみませんか？  
 
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