今日の「 八戸育ちの 八戸っこ かわむら 」 のブログです。。。。
今日から文月で7月になります。。。。
ところで日本人なら冷やで良し、熱燗で良しの日本酒の良さを知っていますね。。。。
ところがこの日本酒が、海外でフルーティーなライスワインだと大人気です。。。。
日本の米は美味い。。。。
そこで輸出に力を入れてワインに近づけるように工夫をし年々輸出量が増えている。。。。
外国からも杜氏の修業をする人たちが訪れている。。。。
たまたま叱られた使用人が、仕返しに濁り酒に灰汁を入れたら、澄んだ酒になった日本酒が世界的に評価されるようになった。。。
昔深夜に剣菱を貸してちょうだいと頼まれ、コンビニがない時代に酒を売っているはずもないが、剣菱しか飲まないと言うのよと、困り果てた彼女に、苦肉の策で、空瓶を持って来いと言って、ここの辛口2級酒（銀選）を入れ替えて、会計を安くしてやれと言って無事に夜が明けたことがあった。。。。
はるか昔の時効の話でした
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「 冬が過ぎ また訪れる 春の風 今か今かと 待ちわびて 」
春彼岸の雪がとけて、今年も春がやってくる。。。
毎年2月17日から20日まで、その年の豊作を祈る神事。。。
国重要無形民俗文化財の
八戸えんぶり(朳)
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