天然酵母パンのススメ。先日、教えて頂いた レーズン酵母のカンパーニュ(ビール仕込み)を 自宅で復習焼き してみました。 天然酵母のパンは、奥深い。でも、 実は かなり 融通が利く。時間の無い 忙しい時にこそ、そして 仕事をお持ちの方や 子育て中のママにこそ、ご自分だけの 癒し としてオススメしたい アイテム である。