アボカド料理①

お腹いっぱいっす～～～～

すっごくすっごく細かくいきます～～～～よ。

自分は料理が得意なわけでは決してないですが

（多分みなさんが一番知っている。ＡＢＣクッキングにも通ってましたがね。）

いつも思うのは料理本が

はしょってあるところが本当の初心者だとわからなくて・・・。

私なりのこれは一やり方です。

アボカド料理の本当に初めての方に見ていただきたいレベルで

書きます。

ちょっと写真撮るのが楽しくなっちゃったので

かなり細かくいきます

飽きたらペラペラ飛ばしてみて下さいっっ

ご容赦ください～～～～。

きっと違うやり方とか間違っているところとか

あったら愛のあるコメント下さい

そして、母と作ったわけではないので

私一人で作ってますので

私がミスていても母には何の関係もないので

母が疑われたらかわいそうなので・・・

（ま、誰にでも失敗はあるけれどねっっ）

よろしくっす

（どんだけ前段階で言い訳をするのでしょう？？）

今日のメニューは

豆腐とトマトとアボカドのマーボー豆腐

でっす

トマトと、お豆腐が冷蔵庫にあるのは事前に父に

問い合わせ済みだったので

さっきの

アボカドだけのゲットンになったのでした・・

まずは

～下ごしらえ編～

用意するものはもちろん

・トマト１つ

・アボカド１つ

・お豆腐１つ

です。

①お豆腐のお水を切ります。

まず最初の段階できっとこんな感じで

お豆腐のお水は切っておいたほうが良い料理な感が

働きました。

この手法は藤原家の毎日家ご飯 で使われていて

いっつも関心してました。

その間に

②アボカドに願いを込めます。

（こういうんいらないっっ？？！ちょっとだけ写りたくなっちゃった。ｗ）

改めて

②アボカドの種を抜く。

種のところで止まるのでそこまで

真ん中に包丁を入れてアボカドをくるくるくる～～と

手前でも置くでも構わないので

切り目が一周になるように

回します。

桃クロにゃんこの撮影で最後のほうページで

桃に料理を作ってあげる～～

っていうページがあるのですが

その時にこれは習ったのです。

③パカッッッ！！！！

④種を除く。

こうやって種に対して、包丁のココ（何っていうのだっけ？）

を入れて

スポッと抜きます。

ここ、気をつけて。

私とか一瞬で手を切りそう。

⑤ほら、種とれた。

⑥皮も適当に剥く。

きっと裏技がありそう。

募集します。

⑦このように切る。

⑧このように切る。

さいころみだいにね。

さいのめ切りですかね。

⑨アボカド完了！！！！！

お次はトメーート。

⑩まず持ってみる。

爪が長いのはお料理にはむかないわね。

爪の間にアボカドがどんだけ入ったか。

はは。

⑪このように切る。

⑫多分このように切る。

トマトのさいのめ切りの仕方がイマイチ毎回わからないで

作ってました。

トマトのあのジューシーすぎる部分は無視して、

皮風なとこのみで作るのか

どうなのか。

⑬トメート完了！！！！

⑭お豆腐突入。

チュルリ。

お手手の上で、

さいのめ切り。

私の場合

⑮縦に切って、、、

⑯横に切って

最後に、側面から半分にしました。

⑰お豆腐完了！！！

お皿はもったいなので

元の容器にいったん避難。

まさかの

②へ続くのです。

しばしお待ちを。

マジ長かったでしょう？

愛のあるご意見ご感想お待ちしております。

これからもっともっと母から修業積みます。

このお料理は美容院で雑誌読んでて

それから作るようになりました

けっこう作ってるかな

簡単でヘルシーだとお・・もうの・・・

クロリサ。