最近の米騒動で
なるべく⁉️
お米をセーブしていたので、
米に飢えているmyファミリー
ここいらで米料理にしたいと
思います！
👏
冷凍ご飯を
使って料理しますね
今まで色んな作り方を
模索してたどり着いた
私の味を勝手ながら
載せたいと思いま～す
食いしん坊家の
オムライス
※実は私、鶏肉が特売日だったり半額とかになってるときに、まとめて買ってきて色々と下準備して冷凍しているのです。
⬇️鶏肉料理のブログです。
からあげを自宅で再現してみました。
良かったら覗いてくださいね。
で、こちらのオムライスの具もこのように事前に
下ごしらえしてあるものを使ってます！
炒め～の
塩コショウで
味付けシーの～
ラップで小分けして～の
包んで～
冷凍し～の～
こちらを今回使います。
で！！ここがポイントになります
鶏肉と玉ねぎを炒めてから
冷凍しておくと、
旨味が断然アップ
してます！！
※具材を炒めてから冷凍しておくと解凍した時に
ギューっと濃縮された旨味成分がでてくるので。
オムライスを美味しく作る
コツはこれが重要なポイント
だと勝手に思ってます
で！！
今回は以前冷凍してあった
この具材を使いまーす
わかります⁉️
玉ねぎの旨味成分が
ジュワ～とでてくるの
ここにケチャップと
ソース少量を入れて
混ぜまーす
こんな感じに
ケチャップソースを作ります🎵
ここへライス🍚を
どぼーーん
あとは追いケチャを
して味を整えー
フワッと玉子をのせてー！
完成です。
です。
お店より旨い
オムライス
※あくまでも食いしん坊一家の
個人的な勝手な評価に
なってます。ご勘弁を
どうか、どうかお許しを～～
オムライスって
たまに食べたくなりません
皆さんも作ってねぇ～
