ちょうど忙しくなりかけで、PC 開けてない日が続いてた頃でな。
このままお蔵入りするところやってんけど、やっと披露する日が来たわ
ちょっと見たって
これ
兵庫県佐用郡ってところに南光(なんこう)町ってところがあって、ひまわりが有名やねん。
ものすごい広い畑に、ひまわりがこれでもか～っ
ってくらい咲いてるねん。広い敷地の片隅に『世界のひまわり』ってのが植えられてて、『ゴッホのひまわり』やら『ゴーギャンのひまわり』やら、超有名どころのひまわりも咲いてるねん。
近所の高校が植えてるらしい。
その中に、ココアって名前のココア色のひまわりがあって、めっちゃ欲しくなった。
ひまわり見に行ったついでに、ホルモン焼きそばも食べてきたで。
津山のホルモン焼きそばは、味噌だれが一緒に絡まって焼かれてるねんけど、佐用のホルモン焼きそばは、ツケダレ方式。
ほんのり醤油味はついてるねんよ。
ホルモン焼きそば
これに、お好みで味噌だれと醤油だれを調合して、柚子の皮とニンニクを混ぜていただくのが佐用風
。味が濃そうやけど、柚子が入ってるから、さっぱりしてたで。
いっぱいお店があるから、来年はまた別のお店にも行ってみよう
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