五月に入ってからは、青空を拝めなく寒い日が続いています。
予定もなく家籠りの休日でした。
今日の夕食🌃🍴
◆蕗と筍の炊き合わせ
◆帆立の貝焼
◆本まぐろの角煮
◆長芋の酢の物
◆茹でアスパラとトマト
ボイルされた筍に蕗でしたが、今年の新物です。
殻つきの帆立はグリルで焼き醤油をポタリと滴💧💧
本まぐろは娘に食べさせたいと買いましたが、食べずじまいで冷凍室で待機中でした。
魚づくしでヘルシーな和の夕食です。
◇蕗と筍の炊き合わせ
初物の蕗です。香りも歯ごたえもよく筍との相性よく、だし汁をたっぷり含み美味しく頂きました🙏
◇帆立の貝焼
お安く手に入れた帆立は小ぶりでしたが、磯の香りがして美味しくて満足でした
◇本まぐろの角煮
お刺身で頂くはずでしたが、「たくさんでけっこうです。」で、冷凍室に直行した本まぐろでした。実は私は本まぐろの角煮が好きです。
特にトロの角煮は絶品で、私はトロは柵で購入してお刺身と角煮に分けて食べます。
◇長芋の酢の物
産直の長芋は粘りよく歯触りよくツルツル喉ごしよく頂きました🙏
◇茹でアスパラとトマト🍅
産直の地元のアスパラです。
アスパラの美味しい季節がやって来ました。
美味しく頂きました🙏
昼食はさざなみさんが王子の好物で作るえびの塩焼きそば作りました。
わが家の王子？？？も（えっ！わが家には王子はいませんが）えび塩焼きそばが好物です
明日も気温が低く寒い日になりそうですが、週末はぐーんと気温が高くなりそうです。
気温差に身体がついていけません