今日はドライブ🎶🚗💨🎶で心と目が洗われ、リフレッシュして帰宅した家族👪でした。
すごうでのランチもカモメテラスでのお買い物も満足で、夕食🌃🍴までにお腹が空かない
帰省した娘からリクエストがあり、コロッケを朝に夕食の準備をして出掛けたドライブでした🎶
🍚コロッケとこしあぶらの白和えの夕食🌃🍴
◇新じゃがコロッケ
◇こしあぶらの白和え
◇コールスローサラダ
◇だし巻き卵焼き
手間がかかるので、朝に準備して揚げるだけにして出掛けたコロッケでした。
キャベツが美味しく、付け合わせだけでなくコールスローサラダも作りました。
夫が知り合いからこしあぶらを頂きました。
毎日毎日天ぷらで頂いていたこしあぶらでしたが、今夜は茹でて豆腐と胡桃で白和えにしました。
◇新じゃがコロッケと海老フライ
◇こしあぶらの白和え
豆腐はよく水切りして、胡桃は刻み摩り下ろして、砂糖にだし汁に低塩だし醤油で味付けした白和えです。
こしあぶらの美味しさが天ぷらより際立っていて、これはイケルね😆✨の美味しさでした。
◇ズワイカニ入りコールスローサラダ
わが家の定番のコールスローサラダです。
◇だし巻き卵焼き
私の卵焼きが好きな娘と夫です。
私の料理がお家ごはんが好きで楽しみに帰省する娘です。
今日、かもめテラスでの自宅用に買った和菓子はお薄で頂く事とします🍜
明日の朝には🚅東京に戻る娘です。
寂しくなります