こんにちは 畑が似合う管理栄養士 旬菜料理家 伯母直美(うばなおみ)です。
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野菜を美味しく使いきるコツをお伝えしています。
収穫ジャガイモそろそろと思い本格的に収穫
ジャガイモとラム肉をパンポットs-pot鍋で焼く
直接オーブンにも入れられるので我が家で大活躍。
パンポット
子供達は何の抵抗もなく手掴みでレアなラム肉を頬張る。何肉?には牛肉、豚肉、鹿などの返答。小さな羊肉のラム肉と教える。
鉄分、カルシウム、ビタミンB1猛暑の疲労回復。
ジャガイモ収穫はまだまだ続きます
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今日も素敵な一日をお過ごしくださいませ♪
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畑で収穫した新鮮お野菜と地場産のお野菜を取り入れて旬を味わい、感じていただく料理教室です
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