紀州備長炭でHappyライフ ♪ -9ページ目

紀州備長炭でHappyライフ ♪

楽天市場 紀州備長炭と木酢液の専門店 蔵元直産館の店長亀山が

お店のこと、お客さんのこと、商品のこと・・・etc.
いろいろ思いつくままに書いていきます。

コメントや質問も大歓迎です ヽ(^◇^*)/

紀州備長炭の音の美しいこと!

それは、紀州備長炭風鈴の音色が物語っていますが、音色の美しさを使って作られているのはこの風鈴だけではありません。昔、テレビでチラっと見たことがあるのですが、備長炭の木琴『炭琴』なんていうものもあるんですよ。

この『炭琴』の音色、なんともいえない備長炭の美しい響き!

この響きに憧れてどうしても叩いてみたくなったことが…。

◆炭琴風に

昔、炭部屋中の備長炭を引っぱり出してきて、ひたすら叩きまくって『炭琴』風なモノを作ってみたことがあります。

今、探しても見当たらないので、せっかくなのでまたまた頑張って作ってみました。炭を乗せる台まではありませんが、音は一応響きます。ザ、『炭琴』もどき!

$紀州備長炭でHappyライフ ♪-炭琴

木琴には、当然音階があります。まずは音探し。

炭部屋に置いてあるインテリア用の紀州備長炭をありったけ引っぱり出してきて、叩きまくりました。

机の上に直接置くと響きが止められていい音がしないので、細長い箱の上にのせて響きを確保。炭を叩くマレット(バチ)は、細くて短い備長炭で代用。

「『ラ』の音が無い、『ラ』はどれ~?」

といったふうに音探し。

備長炭はどれもいい音がすると思われていますが、100%そうでもありません。中にはしっかり響かず鈍い音がするものもあります。

この動画は、キレイに響く備長炭と鈍い音がする備長炭の音色の聴き比べです。備長炭を置く向きや叩く位置によっても音が変わるのもおもしろいけど困りものです。どれだけ違うか?実際に音を聞いてみましょう!



微妙な音程の備長炭を省いて、響きが全くしないものも省いて、同じ音程の炭は要らないし…といった感じで、本数にしたら、100本近く?音階に近い響きをする炭を探し出すだけで2時間もかかってしまいました。

ふぃ~。

さて、微妙な音程の違いは、本来なら炭を削って調整したりするのですが、今回は少し多めにみていただいて、出来上がった『炭琴』もどき、演奏してみましょう。店長亀山ならではのこの曲、お聴きください。



ほほほ。一応曲になっているでしょ?

いい響き♪ やはり、木琴と同じで長い備長炭は低い音、短くなるほど高い音になっています。

◆炭の太さと音の関係

ここでふと思ったこと、太さが違ったら音も変わるのかしら?

実際に試してみました。

あれ?想像していたのと違う!細い紀州備長炭ってこんなにいい響きがするもの?

同じ長さの備長炭でも、太さが細くなるとかなり音色は低くなりました。長い炭よりは短い方が高い音、これは同じなのですが、中には同じ位の長さ太さでも、こんなに音の高低差が…。



おもしろーい!!

ひょっとして、これは炭のしまり具合に関係があるのかも?

備長炭を焼き上げる最後の段階で『窯出し』という工程があります。真っ赤に焼けた備長炭を窯の外へ出す時に最後の仕上げをします。炭焼き職人は「しめる」と呼びます。この時に、備長炭の硬さを硬くするか柔らかめ(といっても通常の炭よりははるかに硬いのですが)にするかが決められます。

硬い備長炭は、焼き鳥屋さんなど炭火を上手く操れるプロ向け。炭火を上手く使えない素人さんには柔らかめの方が火がつけやすく、火力も扱いやすいので、柔らかく焼く方が好みの職人さんもいらしゃいます。ここで、備長炭の硬さが決まります。

同じ長さ、太さでも締まり具合が違うと音色も違ったり?

だんだんと話がマニアックになってきましたが、備長炭のしめの度合いと響き、音の高低は何か関係がありそうな気がします。

インテリア用の紀州備長炭は、今は、部屋の消臭・空気清浄を兼ねたインテリアとして使われている方がほとんどですが、備長炭の音を楽しむといった使い方をするのも、また楽しいかもしれません。

あ、でも、その時は、

「ドレミの音の備長炭を下さい」

なんていうご注文はご遠慮くださいね。炭の音程の調律まで出来る炭屋さんになるのは簡単ではなさそうですので~。

私がひと目惚れした紀州備長炭の商品、紀州備長炭ふうりん 

紀州備長炭fふうりん


ひと目惚れというよりは、ひと聴ボレ?風鈴の音に惹かれてしまったのですから。説明する時には、よく 水琴窟のような響きと表現するのですけど、ホントにそんな感じ。吹く風に揺られて、チリリーーン♪ と耳に心地いい優しい響きがします。

惚れてしまうのは私だけではなくて、この音色を聴いてしまった人はついつい手を出してしまいます。うちのお店のスタッフも、この音を聴いた人はほとんどがお買あげ~。


スタッフばかりでなく、お店のお客様も!

不思議とこの風鈴は、一度買われた方が数日後、きっと届いて音色を聴いてからなのでしょう、またご注文されるといった不思議な風鈴なのです。

この間、たまたま旅先で水琴窟に出会って、

「この風鈴と音が似てるかな?」

と、ドキドキしながら耳を傾けてみました。

すると、やっぱり似てる!!透明感のある響きが、紀州備長炭の音色とそっくり。
どんな音色か、気になりますか?

それでは、紀州備長炭風鈴の音色をお聴き下さい。
⇒ 紀州備長炭ふうりん「紀州の音」動画へ

この高くて澄んだ音色は、鋼鉄のように硬く焼かれた紀州備長炭だからこその響きなのです。備長炭は全て樫や馬目樫の木を炭化させて焼き上げるので、1本づつ大きさや形も違えば、音色も違うんですよ。

同じ紀州備長炭のふうりんでも、お店に入荷した時の検品では、大きさも、形も、重さも1個づつ違うのがおもしろくって!300gぐらいのスリム風鈴から、どっしり500g近くもある貫禄の風鈴も。


ちなみに、お客様が商品レビューに載せてくださった風鈴は、私が動画で撮ったものとはまた音色が違います。聴き比べてみて下さい。



上手に撮影されていますね~。感心してしまいます(笑)

癒しの音色、冬にはウィンドチャイムとしてお楽しみ下さい。


先週のこと、

  (* ̄o ̄)ゝ サンマ、秋刀魚、さんまが食べたい~~!!

と、叫んでいたら、願いが叶いました♪

学生時代の友人と岡山県のある島へ旅行へ行って、島へ渡る前に、魚市場で探しました。

  >゜)))彡  サンマー

市場についたのがお昼過ぎで、しかも瀬戸内で獲れる魚ではないのに、

  売ってましたー ヾ(@^▽^@)ノ 

東北のサンマがなぜか瀬戸内海の魚市場に!
でもよかった~。これで炭火焼きのサンマが食べられる♪

せっかくなので、瀬戸内の不思議な海産物も購入。

「ベイカ」と呼ばれる、ホタルイカサイズの小さなイカや、サザエじゃないけど巻いている貝、市場のおばちゃんいわく「名前の無い貝」だそうで。もちろん、ウチの紀州備長炭も持ち込んで素晴らしく楽しいバーベキューをやってまいりました♪

店長かめやまのバーベキュー講座 な感じでブログに書きました。ぜひ、バーベキューする時に参考にしてください。



実際に、サンマの炭火焼きをやって感じたのは・・・

  やっぱり、サンマの炭火焼きはサイコー O(≧▽≦)O 

それも紀州備長炭を使うところがポイントです。

やっぱりね、火力と遠赤外線効果、これが違うんですよ!!
      ~~~~~~~~~~

半年ほど前に、紀州備長炭と、中国産の備長炭と、ホームセンターで売っている柔らかい黒炭を使って、お餅の味比べをやってみたのですが、表面はしっかり焦げて、膨らんでいるのに、香ばしく感じたのは紀州備長炭のみ!

他の炭で焼いたお餅は、香ばしさが無くて、

   (¨ ) 生 焼 け?

と思ってしまったほど違ったのです。


真っ赤になった紀州備長炭の直火焼で、ジュワ~っと焼かれて煙が上がるサンマの美味しいことったら!!

焼きあがって、よーいドン!で、サンマは「あっ」と言う間に、骨と頭としっぽだけの姿に変わってしまいました。

やー、ホントに美味しかったです♪

  (>_<) この美味しさ、やっぱり体感していただきたい!!!

ということで、バーベキュー用紀州備長炭の共同購入を始めました。

エントリーでポイント3倍!
まずは▼エントリーしてからお買い物して下さい。

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 バーベキュー用 高級紀州備長炭 共同購入

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悪いことは言いません、
このページ、

  (ーー;) お腹が空いていたら開かないで下さい

危険です。

あ、ひょっとしてもう見てしまいましたか?(^-^;

もうね、あまりにも炭火焼きサンマが美味しかったので、写真を撮った時に、気持ちが入りすぎました。

ページを開くと、めちゃくちゃ美味しそうで、目の毒でしかありません!

でもホント美味しくて、ぜひぜひ試していただきたいので、共同購入で最初から販売価格より安いのですが、

今回はメルマガご購読者様特典もつけます!

備考欄に、秘密のキーワード

   『 サンマ 』

と、書いて、さらに1品、当店で何かご購入いただいた方には、

 日本全国どこへでも 送料無料  でお届けします (^O^)/


秋は美味しいモノいっぱいですから!

  ('-') サンマに、焼しいたけ、焼いも・・・ 

それからそれから・・・

▼バーベキューオススメメニュー もご参考に。


ぜひ、最高級の炭火で美味しい秋を堪能して下さい。


紀州炭で焼くなら、こちらも一緒に!
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 宮崎赤豚DDXの 極上燻ベーコンブロック共同購入

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今回のバーベキュー、
お友達からのリクエストでこのベーコンブロックも持っていきました。

2ブロックも持って行ったのに、

 ( ̄◇ ̄;) えっ、もう食べちゃったの!?

すごい食べっぷり!

このベーコンブロックは、お肉自体が美味しい豚肉を使っているので、そのままカットしてツマミ食いしても美味しいのですが、

やっぱり炭火であぶると、美味しさがアップ♪

いい炭で焼く、美味しいベーコンブロック、もうたまりません!

こちらは既に最低価格までお値段が下がっています。
ぜひ炭火焼きで一緒に召し上がって下さい。


あ~~~ぁ、もう、ページを見ながらこのメルマガを書いてるだけで
お腹がすいてきてしまいました。

  くぅー (-o-)

あ、ちなみにサンマ、サンマって言ってますが、サンマはベーコンにもBBQ用の紀州備長炭にもついてきませんので悪しからず。


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こんな物を作ってみました。
炭琴

見るからに、ただの備長炭を並べただけですが、こんな風に使えます。

⇒ 紀州備長炭を使った木琴もどきの演奏を聴くにはココをクリック!

おわかりでしょうか?

そうです、紀州備長炭の木琴。炭琴です!
炭琴と言い切るほどはちゃんと作ってはいないので、炭琴もどきと言ったほうがいいかもしれません。

備長炭は鋼鉄のように硬く硬く焼かれているため、炭同士で叩くととってもいい音がします。

でも、全ての備長炭がいい音がするかといえば、そうとも言いきれません。筋が深く入っている炭や、焼きが甘い炭は叩いてもカラカラいったり、カスカスだったり、鈍い音だったり。「キーン」と高い澄んだ音はしません。

よく、備長炭を手に持って炭同士を叩いて澄んだ音色を聞こうとされる方もいらっしゃいますが、手に直接持ってしまうと、手で音の振動を押さえてしまって、残念ながらそんなにいい響きはしないんですよね~。

この炭木琴もどき、ちゃんと音階っぽくなるように備長炭を選ぶのが大変でした。炭部屋にある、長い炭を100本以上、1本づつ叩いて音の高低を確認。

「『ラ
 の炭がない!『ラ~』は どこ?!」

なんて感じで、探しまくりました。音楽を専門にやられている方には、音程がちょっと気持ち悪いかもしれませんが、なにぶん選び出す炭の本数が少ないものでお許しを~。

これは箱の上に炭を並べただけなのですけど、炭琴らしくするには専用の台とか要りますよね。うーん、せっかくだから作ってみたい気もするけど、どうやって作るのやら??

しばらくはこのまま、紀州備長炭の美しい音色を楽しみます♪






いただいたレビューに感激してしまいました!! 

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初めて手にした備長炭。こんなに固くてズッシリ重いなんて びっくりしました。浄化用にトイレに置こうと思ってますが、持ち歩いてお守りにしたい位、ありがた~い気持ちになります。人工的でなく こういった自然な物を身近に置くと、安らぎます。  
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>こんなに固くてズッシリ重いなんて びっくりしました。

そうなのですよ。
紀州備長炭は、よく締まっていて本当に品質がいい炭ですから、知らずに手に持つと予想外の重さに驚きます。

>持ち歩いてお守りにしたい位、ありがた~い気持ちになります。

わ、なんだか嬉しいです
備長炭は空気も、水も浄化します。トイレに置いてもいいですよ。
お守りにしてカバンの中に入れると、カバンの臭いも消してくれる優れ守り神?です。

>人工的でなく こういった自然な物を身近に置くと、安らぎます。

自然のもの、いいですよね~。
私も、いつもパソコンの前にばかりいるので、備長炭が山ほど置いてある炭部屋に行くと「ホッ」とします。

嬉しいレビュー、ありがとうございました。
これからもご愛用くださいね。