抹茶のスコーン

抹茶のスコーン

これを焼きたくて

かのこを買いました

大納言かのこ 300g 小豆 あずき_ 父の日 和菓子の日

抹茶➕大納言➕ホワイトチョコ➕酒種

でスコーンが焼きたかったの

抹茶はセリアのこれ

ホワイトチョコはダースを砕いて

生地を重ねて重ねてしてたら

かのこが潰れてしまってた

粉180gに抹茶一袋全部と

大納言もチョコも適当だけと

美味しいのが出来ました😍

パウダーの量を参考にしようと思って抹茶スコーンのレシピみたら%はバラバラ

だから中間くらいの8g全部入れてみました

いつものことだけど

後で抹茶パウダーの袋を読むと

粉に対して2〜3%になってた

このパウダーはしっかり抹茶の美味しい味でした

3%でもいいかも

ハードっぽいソフトパン

食パンは買ったから朝食パンはあるけど

ランチパンがない

ベーグルじゃないものが食べたいなぁ

最近パンは私しか食べてないので

自分好みなもので簡単に

ドライいちぢく

レーズン

くるみ

を巻いて

発酵前

発酵終了後

模様のクープを入れて

少しスチームかけてからのオーブン

ハードっぽく見えるけど

ソフトなパンの出来上がり

ドライフルーツ少なかった

食パン専門店

まだまだ食パン専門店は人気なんですね

私の地元でも5店舗目のHARE/PANがオープンしました

1.乃が美

2.銀座に志かわ

3.お、おいしいっ。う、うまっ。

4.LA・PAN

5.HARE/PAN

自宅から車で10分くらいの所にオープンしてる

岸本拓也さんプロデュースのお、おいしいっ。…に行きました。

オープンして何ヶ月も経つのに今ごろ

4.5軒目と立て続けに最近オープンしたので

まずは3店めにとね

形は

ホワイトラインはあるけど太いし気泡でボコボコ

だから他店より小さく見える気がする

素人が偉そうに…

でもお家パンを焼いてる私は綺麗な窯のびとホワイトラインがいい食パンだと思ってるのでそこは辛口で。

娘に普通はそんなところだれも見てないからって言われた

味はやっぱり甘いね、でも他店よりは控えめかな…

食パンはシンプルな味が好きなので

カットしてみるとすごくしっとり

食べるとちょっとねっとり…

生食パンは久しぶりなのでこんな食感だったかな？

いろいろ言ってごめんなさい

これは個人的な感想です

食べてみるたびにやっぱりすごくしっとりして甘い生食パンよりは普通の食パンが好きだと思う。

それでも

食べ比べしたいので4.5店舗にも行きまーす