プチフランス

YouTubeってあまり興味なかったけど

杏ちゃんのを見るようになって

片付けや暮らし系も見たり…ヒロシのキャンプも笑

見る回数が増えて

時々見てたパン作りのチャンネルも前より

たくさん見てます

その中で捏ねずに簡単なプチフランスを発見！

全然ハード系焼いてなかったので

作ってみました

初めて加熱水蒸気だけでの焼成

今までははじめの10分くらい加熱水蒸気でスチーム入れてその後オーブンに変えて焼いてました

砂糖もすこーしだけ入ってるレシピ

焼き上がりは

クラストが薄くバリって感じではなくふんわり柔らかい

冷めても柔らかい

粉を国産準強力粉にしたから違いもあると思います。

クラムもしっとりふんわり

ソフトフランスって感じ

今朝食べたけどフランスと言ってもふわっともちっと私の好きな食感

シンプルなので粉の味がしっかりして

美味しいです

ハード修行なんていってたのいつ？笑

全然進歩しないまま…

今度は酒種で焼かなくちゃ！

お手伝い参上！

今週のランチパンはソフトパン

ドライイースト仕込み

粒ジャムメープル

ウインナー

ハム

レーズンシュガーバター

ロールパン

パン作りは

まだ何も出来ないけどやりたいやりたい！

そんな2歳4ヶ月

丸めたパンを触るだけで満足

ふわふわパン生地は気持ちいいよねー

アラジンでスコーンを焼いてみた

アラジンはグリルパンがついてて色々な料理が出来るんですね

トーストが美味しく焼けそうだからと選んでて

買う前に詳しく見てたら

パンも焼けるしおやつもいろいろ

なので一番簡単に出来るスコーンを焼いてみました

アラジン

チョコチップとナッツのスコーン | おすすめレシピのご紹介【Aladdin-Recipe】

レシピの半分の量で3個でお試し

チョコと胡桃

焼成は190℃で13分

焼き足りない感じなので追加で5分焼きました

アルミ敷いてるからか裏は白い

オーブンだと裏の方が焼き過ぎになるんですよ

周りはガリサク

中はホロホロ

美味しい

簡単だからすぐ焼けて良い良い

次はフィリング変えて焼こう