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☆ こむぎのへや ☆

パン作りの日記


職場に営業でくる保険屋さん

私にもチョコを持ってきてくれたので
お返しにベーグル焼きました



お返しは

ドライいちぢく

バジル&セミドライトマト

大納言クリームチーズ


私用が

ドライいちぢく

チーズ


人にあげるときあるあるで

形がいまいち

エリンギみたいになった笑い泣き



こっちも



いつもより加水減らしたら閉じが甘くなりやすくて焼いたら開いてくる


こういうのもありということでニヤリ

明日取りに来てもらおう




水曜日の夜ってちょっと暇


ドライイーストでソフトなパンが焼きたいなあ〜

何にしよう

ハムパン、ウインナー、あんこもあるけど

と悩んだ結果

ちょうど牛乳も残ってたので

ハニーミルクハースにしました


すごーく久しぶり


イーストでもなかなか発酵が進まなくて

時間がかかったから

綺麗に焼けるからドキドキ💓


ジャーン🎉大成功🎉


国産小麦粉180gで小ぶりを2個




はちみつはお気に入りの


はちみつ凄く高くなっちゃって

でも会員だからお安く買える時もあります


ふんわりちょいもち


今日のランチパンはこれ


ベーグルばかりだからたまにはふんわり系もねおねがい




超ー超ー久しぶり

酒種仕込みで焼く時間がないから
どうしようかな…

1.5斤焼いちゃう?って

1.5斤はいつも角

久しぶりすぎても綺麗に焼けた🤩


角に空洞もなく角っく角


サンドイッチ作るままなく売り切れ爆笑


いいね!いいね!また焼けるグッ