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☆ こむぎのへや ☆

パン作りの日記


今しかない!

重い腰を上げてデニッシュパンを

私のデニッシュといえば渦巻き🌀

これよ!


ブログ見返してみると一年以上というより

ほぼ2年ぶり


いつもはこのバターだけど


今回はスーパーのよつ葉バター


伸びが違う?

いつも以上にバターが割れてバラバラしてましたえーん


成形したらわかりませんけどね…


焼き上がりはバター流出

久しぶりすぎなので仕方ないか


端っこで作った小さいの食べたら

??パンが甘くない…

砂糖の量少なかったガーン

生地にバター入れるのも忘れてたしね悲しい


だからアイシングたっぷりかけてチョコチップものせて



出来上がりルンルン


ふんわりじゃなくてパリッとハードっぽい

デニッシュになりました!


寒い間にもう一回焼きたいなくるくる






元旦は食べてばかりで一日が終わりました爆笑


2日は久しぶりに酒種食パンを焼きました



ずーっと朝はヨーグルトにバナナとオートミールを食べてたのでいつぶりに食パン焼いたのかな…



今日、3日

朝早くから初詣に行って、帰ってから仕込みました


酒種ベーグル

塩バター2

チーズ

うぐいす豆クリチ

いちぢく

ベーコンエピ


土日に焼けるかわからないから

来週のランチ用です


仕事をするようになって30年以上

9連休は初めてです

でもあと2日しかない 早すぎる!

もっと休みたいなぁショボーン





久しぶりに3日連続で焼きました

継ぎたての酒種は元気で焼き色も最高です

土曜日


プレーン

塩バター


日曜日


ほうれん草ベーグル

ウインナー

ベーコンエピ


この2日分はお届けベーグルのために焼きました


月曜日


緑色だけどこっちは抹茶

大納言とクリームチーズ

ホワイトチョコとココアビスケットのアルフォート

このアルフォート初めて見て

すぐベーグルに入れたいってね


セリアの抹茶が残ってたので抹茶生地に入れてみました


食べるの楽しみ😊