最近 酒種100%で焼いてません
酵母は酒種➕ドライイースト
これなら4時間あれば焼けるからね
角食ばかり焼いてたけど久しぶりに山を焼くと
角よりふんわりだから続けて焼いたりして
で、冷凍物だけどハムカツ挟んでサンド！
キャベツ山盛りにしてもこうなる…
カットしたら あ〜もっと入れればよかったと
ボリュームあるので娘と半分っこ
また今日も山焼きます
娘が韓国旅行で買ってきたＢＴＳオレオ
ＢＴＳのファンだから３箱も買ってきましたよ
早速食べてみると甘ーい
甘ーいベーグルも大好きなので
ひさびさにオレオベーグル焼きたくなって
たくさんあるから遠慮なく
焼くと紫色が普通のビスケット色になっちゃいましたけど…まぁ想定内
あとは
チーズ＆ブラックペッパー
ドライブルーベリー&クリチ
塩バター
レーズンシュガーバター
ワンパターンなフィリングです
久しぶりにくるみたっぷりのベーグルがたべたくなって
自分で焼くといっぱい入れれる
お店のベーグルだとフィリングもっと入ってればいいのに〜ってときありますよね？
半分はレーズンを巻き込んでます
ベーグルは絶対酒種酵母仕込み
高さもでてまん丸で、可愛いベーグルちゃんの出来上がり