酒種山とウインナーボード

今日は午前中用事があったので有給とりました

まずは酒種山

春よこい100

まるめるだけの成形にしたら

釜伸びがいまいちでした

次は久しぶりにウインナーボード

ウインナーの周りにケチャップ

上からマヨネーズとチーズ

明日、姫がくるので

ウインナーパン好きなんですよ😊

あとはドッグパンを

明日のランチ用にね

それはまた明日

食パン

時間がなくてイースト仕込み

もりもり釜のび食パンの焼き上がり

加水に酒種入れて牛乳と蜂蜜で

ワンパターン

くーるみ、くーるみ、たっぷりくーるみ

くるみベーグル🥯

くるみまみれのベーグル

噛めば噛むほど美味しいのです

久しぶりにこの前焼いて

『クルミのベーグル』

美味しくてまた

はまると同じものばかり焼いてしまう

日曜日朝からのんびりパンを焼いてる時が

ストレス解消〜癒しの時間になってます

次は発酵器のなかで酒種山が待ってます