ホップス！
裏も表もきれいに伸びた
キタノカオリ150ｇ+はるブレ150ｇ ホップ種50％
ホップスはキタノカオリ100％でしか焼かないんだけど
切らしてしまってブレンドしたら焼け具合が違った。
ここまで我慢・・・2次発酵30℃で1時間40分
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【シリコン加工】食パン型1斤（勾配無し）【majimayaオリジナル】特殊なブリキ鋼板仕様
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スチーム180℃20分 オーブン230℃10分で焼成
ピキリました
今朝は厚くカットしてハニートースト
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