だいぶ遅ればせながら……。
昨日はエグさんからバレンタインのお返しで……。
つまりホワイトデーで、渋谷に牡蠣を食べに行ったのでした。
もう３月も終わりだけどね(笑)。
なぜ牡蠣か。
それはエグさんが、渋谷に新たに開店したオイスターバーの
チラシを持ってきてくれて、えええ、生牡蠣１０個が１０００円！
それは絶対行かなくちゃ！
その期限が３月末だった、というわけです。
渋谷って、中高の通学路。
いまから２２～２８年前の遠い昔だけど……(笑)。
通学路以外でも、子どものころ、遊ぶのはたいてい渋谷だった。
店などはどんどん変わるけど、街の大枠はわかっている。
宮益坂とか、スペイン坂とか、道玄坂とか……。
どこそこの坂の上で待ち合わせね、と言われたら、
スマホの地図とか何も見ずに、もちろん行ける。
昨日は宮益坂の上で待ち合わせだった。
井の頭線からハチ公方面に歩いていると、
黒山の人だかりで。ほとんどが外国人。
ははーん。
皆さん、この景色が見たいのだな。
スクランブル交差点で信号待ちする、ヒト・ヒト・ヒト。
私たちにとってはふつうでも、彼らにしたら祭りか、
たいそうな集会か、何かおもしろい物に見えるのだろう。
このギター教室の看板、昔から変わらないなぁ。
しかも都内のあちこちにある。
周りの景色は変わったけど、この神社はずっとここにある。
宮益坂上のスタンドも同様にね。
キョロキョロしながら歩くのが楽しい。
まさか、エグさんが大阪から越してきて、この街で働くとはね。
そのおかげで私もたびたび渋谷に来るようになった。
不思議な縁。
で、渋谷歴が浅いエグさん先導のもと(笑)、オイスターバーを目指す。
じつは仕事部屋を出る直前、
２５０ｍｌの小さいビールを呑んできたのは秘密(笑)。
スタートはスパークリングで。
お通しはさっそくの牡蠣。
燻製ですって。
コレコレ。コレが例のチラシに書かれていた１０個１０００円。
贅沢すぎるわ！
「こんなん、みんなが頼んだら、商売上がったりやな」(エグ)。
産地は兵庫、熊本、岩手、宮城。
小粒な熊本がじゃっかんクリーミーで、あとはあっさり。
食べ比べた感じ、どうよ？
「ずいぶんあっさりやな。うん、うまいよ！」
牡蠣ってさ、
とくにあっさり系になると、コメントが難しいのね。
海水の味が濃いとか、ちょっとコクがあるかな、とか。
うまけりゃ何でもいいんだよ(大ざっぱなＡ型ですが、何か）。
気づけば立派な牡蠣塚が出来ていた(笑)。
焼き牡蠣もイロイロ食べた。
私はフライ、ウニバター、日本酒＆魚醤。
エグさんはエスカルゴバターとフライ。
白ワインが白ワインが、ススムくん♪
わが家も牡蠣はしばしば取り寄せる。
調理の仕方、とても参考になった。
家で牡蠣パしているブログはこちら、そちら、あちらなど。
魚醤とこんなに合うと思わなかった。今度やってみよう！
牡蠣以外にもパクチーと魚介のサラダ。
魚介はいい感じで魚醤の味が付いていて、
この店、魚醤使いが上手だね、とエグさんと話した。
これ、胃袋にガツンと来たな！ 子羊のロースト。
思いのほか腹が膨れ、当初予定していた〆の炭水化物
(牡蠣のクリームリゾット)を食べずに店を後にしたのでした。
もちろん私たちの夕飯にはスイーツもナシね。
酒がその代わり。
店を出ると、雷交じりの雨。
春だねぇ。
そういえばもうすぐ岩牡蠣の季節だねぇ。
あんなに食べたというのに次の牡蠣で頭がいっぱいなのでした。