昨日のことです。
カラリと晴れた１０月の風。
鼻歌ふんふん、オートバイで仕事場へ。
代官山へは１５分足らず。
これモンの(足首)、
これモンで(手首）、 ああ、本当に気持ちいい。
着いたのはＢＥＳＳ
の住宅展示場。
相変わらずワクワクする、遊び心満載の空間。
家が大好きで、趣味が大事で、だからでしょうか、
ＢＥＳＳさんの住宅展示場で撮影するのは今回で３回目(笑)。
ありがたいことです。毎度お声掛けありがとうございます。
その空間をより私らしくするために自前の遊び道具、たくさん持っていった。
私の趣味は、
・オートバイ
・サーフィン
・自転車
・スノーボード
・キャンプ
・食
・山歩き
９月から１０月にかけて、本当に忙しかった。
季候がよすぎて、趣味を回すのに！！！
でもまぁ、いちおうまんべんなく回せたのかな。
・川越ツーリングのブログ
・サーフィンのブログ
・キャンプのブログ
・トレッキングのブログ
自転車はだいたい毎日乗っているよ。
（ヨガとか買い物とか用事こなすのとか）
明日はツーリング、行ってくるぜい。
今月中のヒマな平日、仲間たちと高尾山登ってくる！
遊ぶために、だからいま必死で仕事片付けているんだよ！！
趣味で忙殺されて身体、壊しそうだ……(汗）。
それはそうと。
ＢＥＳＳの家。
今回は初めてのおうちにお邪魔。
入り口スグの左側。
カントリーログハウス
というモデルハウス。
広い土間があって、気持ちいい吹き抜けがあって、
それなりにひとつひとつの部屋の広さが保たれていて。
はぁぁぁぁぁぁ(羨望のため息)。
家って本当にいいですねぇ。楽しい。
私の熱心な探検がスタート。
ＢＥＳＳは相変わらず引っかけるタイミング、コトが上手(笑)。
置物のセンスも秀逸。
私は空間を飾り付けるのがいまいち苦手で消極的。
ＢＥＳＳはいちいち勉強になる。
家帰ったら、写真でもディスプレーしてみようかな。
日だまり。
豊はきっと、この部屋にずっといるだろうな。想像してみたり。
目に届くモノが、全部気持ちいい。
すっかりリラックスしてしまいました。
さてさて、のんびりしていないで仕事、しましょうかね！！
今回は存在感のある土間の暖炉を使ってなんかしようよと、編集者さまと。
その準備をしていたブログはこちら
。
おでん、ミネストローネ、 いろいろ候補はあったけど、
今回は見栄えよくアクアパッツァを。
この展示場で一切包丁を使わないよう、全部家で切ってきた。
ストウブ鍋を暖炉に乗せると、あっという間に熱が回る。
熱したニンニク＆オリーブオイルでフサカサゴを焼き付けて、
シメジ、ズッキーニ、國井さんちのローズマリーを投入、白ワインで蒸した。
仕上げに黒オリーブ、ケッパー、プチトマト。
味付けは魚にきつめにまぶした塩胡椒だけ。
アクアパッツァを放置している間に、
お取り寄せした牡蠣の殻むき。
じゃん♪
サラダもぜんーぶ切ってきた。
よく洗った菜っ葉を皿に敷いて、ゆで卵、プチトマトをばらまいて、
最後にふんわり生ハムを乗せたら完成！
バケットも一枚一枚すべてカットしてきた。
ディップは前夜ストウブ鍋でコトコト煮た牛すじのワイン煮。
それとブルサン
。
そうこうしているうちに、アクアパッツァが完成。
いいダシ出てたなぁ。
レモンを搾ったりお好みで味付けしてね。
あたふた準備している様子を声の大きなＨ社長に隠し撮りされていた（汗）。
あたふた。
あたふた。
あたふた。
牡蠣の殻開けしていますね……(笑)。
ちゃっかり食しております。
先ほどのアクアパッツァ。
おダシを持ち帰らせてもらったので、
夕べのお酒抜こうね水曜日（休肝日）はパスタを。
いつもより塩多めで麺をゆでた。
そ氏分にはベビーチーズを細かくして乗っけた。
「うまっ！」と言って夢中で平らげた２歳児（笑）。
それにしても暖炉、ほしくなったなぁ。だいぶ感動。
って、この間大規模リフォームしたばかりのくせに、何を言う(汗)。
この模様は１１／１０発売のBE-PAL
に乗りますＹＯ。