東京都多摩市 周辺
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Vivace(ヴィヴァーチェ)のみわです
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肌寒いお彼岸ですね…
今日は一日中お家でのんびり
マカロンを焼いています♡
レッスン募集中のショコラマカロン
ツインに合わせて…
ガナッシュを絞り入れます♡
ピエもしっかり出来ていますね♪
タイトルにもありますが
ご家庭のオーブンで
マカロンを焼く時は必ず
下段で焼いて下さいね♡
マカロンもとっても奥深いお菓子で
2段使用で焼くとひび割れしたり
ピエが出ないのです
私、実験済みです🧪🧫
2台オーブンがあるので
一回のマカロンの焼成では2台焼きを
していますが
殆どの方はオーブンは一台だと思うので
時間差で焼いてみて下さいね♡
オレンジのマカロンコック
ガナッシュは
オレンジ風味のマカロンか?
柚子風味のマカロンに仕上げようか?
迷い中です(o´〰`o)♡*✲゚*
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