新宿西口『淡路島と喰らえ』

素敵な店名

淡路島は魚も旨いですが、僕の大好きな旨い玉ねぎの産地なんですよね

吸い込まれました～


お通し～


当然、ﾋﾞｰﾙ～


名物の一つ

鮮魚を見せてくれ、料理の仕方を選ばせてくれます


選んだ魚は二つ

先ずはｶﾜﾊｷﾞの刺身～


肝がたっぷり

半分はﾎﾟﾝ酢に荒く溶かし、半分は小さくして身で包んで食べます

これ･･･豆いぬ流


そして、ｶﾚｲを煮付けに


名物その二

玉ねぎ丸ごと溶岩焼き～


甘くてｼｬﾘｼｬﾘの食感がたまらない～


名物その三

淡路島牛～


これも溶岩焼き～


軽く炙るだけ～ﾄﾛｹますぅ～


刺身にしたｶﾜﾊｷﾞはあら汁にして全て使ってくれます素敵なｻｰﾋﾞｽ


初めてでしたがすっかりお店通って感じの語りですね･･･

また間違いなく行っちゃいますね