銀座の鉄板料理『うかい亭』

今日は接待で銀座のうかい亭で～す
久しぶりのうかい

華やかなファザードに期待感も高まります


ウニの茶わん蒸しから


カワハギの刺身～


この肝ソースがめちゃめちゃ旨い


蟹のスープ。もう気絶しそうな位美味い


甘鯛のバジルソースがけ。バジルソースは飲めちゃう位優しい味
なんと皮にはウロコが付いてます
生まれて初めてウロコ食べましたカリカリのウロコと柔らかい鯛の相性抜群
流石うかい


お肉SHOWで～す



何も付けず黒胡椒で食べるのが旨いカリカリのニンニク揚げも一緒に。青森産です


お醤油と玉葱で食べてもGOOD!!


キノコのリゾット。キノコの香りが口の中に広がり、さらに鼻を抜けて行きます。お肉の後にサッパリしながら濃厚なキノコの香りに包まれます。


デザート。あと他にもありましたが、写真取り忘れ･･･。



やっぱりうかいは最高サービス環境共に三ツ星です
今日のお供はシャトーラグランｼﾞｭ1999年でした