新宿の中国料理『歓(FUN)』

花園神社正面の医大通りにあります。

桂竹丸師匠の寄席聞き、開けたての紹興酒を飲みながら中華コースを堪能

今週二回目のコース料理です12月大好き

前菜は、あん肝の紹興酒煮　豚バラ肉ガーリックソース　アオリイカの葱ソース　ワカサギの南蛮漬け　紫芋の寒天寄せ　大根の酢漬け


帆立の蕪おろし芙蓉ソース柚の香り


北海道産真鱈の紹興酒蒸しプラムソース


北京ダック
さばいてま～す



上海蟹味噌フカヒレスープ


北京ダックのお肉


車エビの特製チリソース銀絲巻添え


十八殻米中華粥

浅漬けの生ザーサイ粥に入れても美味しい


カボス杏仁豆腐


黒胡麻餅団子


美味しくいただきました