川崎市川崎区駅前本町8-19
JR川崎駅から徒歩2、3分
『新橋ニューともちんラーメン 川崎駅前店』
新橋で絶大な人気を誇るニューともちんラーメン
いわゆる「ちゃん系」立喰いラーメンの店で
今年5月、川崎駅前に支店をオープン
日曜深夜の23時半頃の訪問にもかかわらず
すんなりと入店とはいかず約10分程度の待ち
メニューは実質中華そばのみ
後はトッピングするかどうか
めしが1杯無料で大・中・小から選べます
立喰カウンター上の調味料はこんな感じ
無料ライス用の漬物・青カッパまであります
中華そば 700円＋めし 中（無料）
めしは中でお願いしました
普通の中華そばですがチャーシューの量が凄い
他は細切りメンマに薬味ネギがタップリ
流石にチャーシューは薄いですが
味の入りは丁度良く肉の旨味も十分
ライスのおかずにももってこいって感じ
表面はラードに覆われていて最後まで熱々
透明感のあるスープですが全く薄いということはなく
コクのある豚骨清湯系スープで旨味十分
この手のラーメンでは定番の細麺ではなく
舌触りのいい達磨製麺の平打ち中太麺
ややヤワメの茹で加減がスープとよくマッチしてました
途中、胡椒を投入
やや入れすぎた感がありましたがやっぱりよく合う
次回はブレンドしてるっていう
こだわった唐辛子を是非試してみたいですね
めしに青カッパを添えていただきます
チャーシューをおかずにあっという間の完食
大にすればよかったな
このクオリティーで700円は立喰とはいえ超破格
飽きのこない味ってのもいいですね
行列も納得の1杯
でした
