横浜市戸塚区舞岡町1090-5
『あぺたいと 横浜戸塚店』
東京近郊を中心に数店舗展開している
いわゆる日田焼きそば系のチェーン店
パリッと香ばしい両面焼きが特徴です
セットなんかもありますが
まずはシンプルに両面焼きそばを攻めます
両面焼きそば（中） 1000円
中で麺量は1.5玉程度か
見た目普通の焼きそばとあまり変わりませんが…
卓上調味料はこんな感じ
紅生姜と青海苔をたっぷりセットしていただきます
具材は結構たっぷり入ってた豚肉の他
キャベツ・もやしと至ってシンプル
一般的な焼きそば麺と太さは変わりませんが
両面焼きを売りにしてるだけあって
香ばしく半端なくパリッとしてます
焼きそばらしくていいですねぇ
自家製を謳っている麺はやや短め
自家製ソースも麺の香ばしさに合わせているのか
スパイシーでコクがあって美味しい
正直、1000円はちょっと微妙ですが
両面焼き・自家製麺・自家製ソースを売りにしてて
どれもちゃんと特徴が出てて旨かった
あっという間の完食でした
お店で食べる焼きそばってのも悪くないですね
機会があったら焼きそば屋巡りもしてみたいと思います
