横浜市戸塚区汲沢8－19－3
横浜市営地下鉄踊場駅から徒歩5分位
戸塚高校そば
『BULLDOG CAFE』
キッチンカーからスタート（今もやってる）して
2018年にこの地にオープン
2021年2月
にメニューを新たに
リニューアルオープンしたそうです
メニュー
本格ハンバーガーを中心としたメニュー構成
席はテーブル席3つとこじんまりしてますが
アメリカンテイストな装いの店内
チーズバーガー 990円
ファーストフード以外での本格的なハンバーガーは
横須賀の有名店「TUNAMI」姉妹店の
SURF TACOで食べて以来か
肉はじっくりと焼き上げてました
バンズは焼かずにそのままの状態で
パンの旨味を活かすスタイル
具財は肉の他はとろけたチーズ・トマト・焼いたオニオン・レタス
そして玉子のクッキーみたいなやつ
肉の旨味を味わうため何もつけずに
そのままいただきました
少しスパイシーな味付けで
肉の旨味がしっかり出てました
半面チーズの味が少し弱いかなと感じましたが
肉そのものを味わうならこの位でいいのかも
あとは焼いたオニオンが甘くいい味出してました
卓上調味料
HEINZのケチャップとマスタード
拘りありかな
付け合わせのフライドポテトで使用
相応の値段はしますが
やっぱり本格的なやつ
たまにははいいですねぇ
機会があればまた来たいと思います
