こんばんは
南大阪 泉大津市 手作りパン教室
L'ea L'eaパン教室です。
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１7日金曜日のレッスン
ひじきのフーガスとラムレーズンクリームパンをお作りいただきました。
ひじきのフーガスを手ごね。
ライ麦が少し入ってますが、とてもこねやすい生地です。
そしてもう一つのラムレーズンクリームパン
今回もオールラムレーズンご希望でした。
三角形と四角の成型方法で。
やっぱり三角形はバランスとるのが難しいので、四角がお好みです。
仕上げにてり卵を塗って、アーモンドダイスを乗せて焼き上げ。
ふっくらとかわいく焼きあがりました。
S様の↓
そしてひじきのフーガス
薄ーく大きく伸ばして、葉っぱ型に。
焼き上げてからごま油を塗ったら香ばしい香りがたまりませんね。
完成です
つやつや～～♪
試食タイムです。
今日のひじきのフーガスはふっくらもっちりに焼きあがりました。
クリームパンもラム酒が効いてて大人の味です。
レーズンたっぷりでレーズン好きには溜まりませんね
。
。今日は光の速さでとってもスムーズに終了しました。
いろいろお話できて楽しかったです。ご参加ありがとうございました
。
。
L'ea L'eaパン教室 最新レッスンスケジュール
5月
２３日（木） 午前 季節のパン 満席
２７日（月） 午前 季節のパン 残２
6月
２７日（木） 午前 季節のパン 満席
※予約不可日
６月２４日（月）・7月１日（月）
★レッスン開催日★
平日の月曜日から土曜日（土曜日は月２回）
☆午前レッスン １０時スタート １３時頃まで
☆午後レッスン １３時半スタート １６時半頃まで
（１３時スタートも可能です。お問い合わせください）
※午前、午後どちらかになります。（午前に予約があれば午後はお休み）
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５月はハムロール、ひじきのフーガスから
お一つお選びください。
【季節のパン】
【ひじきのフーガス】
【ラムレーズンクリームパン】
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