こんにちは
南大阪 泉大津市 手作りパン教室
L'ea L'eaパン教室です。
南大阪 泉大津市 手作りパン教室
L'ea L'eaパン教室です。
５月１０日金曜日 ５月のレッスンスタートしました。
今回はリクエストで小松菜フォカッチャとラムレーズンクリームパンをお作りいただきました。
小松菜フォカッチャを手ごね。少しべたつきますが、お話しながらだといつの間にかこねあがってます。
ベーコンとたっぷりの小松菜をまぜて発酵。
もう一つはラムレーズンクリームパン。
娘ちゃんのリクエストでチョコチップバージョンご希望でした。
せっかくなので、２つはラムレーズンも作られましたよ。
ラム酒のいい香りたまりませんよね～。
焼きあがったら見分けがつかなくなるので、ラムレーズンの方は四角型に。
なかなか面白い成型です。
そしてチョコチップは三角形に。なかなか三角にするのが難しいです。
クリームを端っこに寄せて寄せて
。
。仕上げにアーモンドダイスを乗せて焼き上げ。
可愛く焼きあがりました。
チョコとラムとカスタードの甘い香りがたまりませんね。
F様の↓
そして小松菜フォカッチャ こちらは成型簡単です。ふっくらバージョンとカリカリバージョンと。
こんがりとおいしそうに焼きあがりました。
試食タイムです。
小松菜フォカッチャ 小松菜のシャキシャキ感がおいしいと大絶賛でした。
クリームパンは今回二人ともチョコチップを試食
焼き立てのチョコクリームパン最高です。クリームももちもち。
お久しぶりにいろんなお話できて楽しかったです。
しゃべりすぎて喉が・・・
ご参加ありがとうございました。
ラムレーズンクリームパン、基本はラムレーズンですが、レーズン苦手な方はチョコチップに変更可能です。
または今回のように半分半分でもOKです。
作りたい方はメッセージお待ちしております
。
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L'ea L'eaパン教室 最新レッスンスケジュール
5月
１４日（火） 午前 季節のパン 残２
１７日（金） 午前 季節のパン 残２
２３日（木） 午前 季節のパン 満席
２７日（月） 午前 季節のパン 残２
※予約不可日
６月２４日（月）
★レッスン開催日★
平日の月曜日から土曜日（土曜日は月２回）
☆午前レッスン １０時スタート １３時頃まで
☆午後レッスン １３時半スタート １６時半頃まで
（１３時スタートも可能です。お問い合わせください）
※午前、午後どちらかになります。（午前に予約があれば午後はお休み）
手作りパン教室
L'ea L'eaパン教室
５月はハムロール、ひじきのフーガスから
お一つお選びください。
【季節のパン】
【ひじきのフーガス】
【ラムレーズンクリームパン】
くわしくはこちらをご覧ください。
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