こんにちは
南大阪 泉大津市 手作りパン教室
L'ea L'eaパン教室です。
L'ea L'eaパン教室です。
急に寒くなって体が追い付いてないですが、１１月ももう中旬。そろそろアレの季節。
そうクリスマスのシュトーレン
。
。
夏頃から生徒さんにシュトーレンのご希望をいただいていて、少し迷っていたんですが、（今年はいろいろバタバタとしていて…）
他にも当教室のシュトーレンが大好きなので、ぜひ今年はレッスンしてくださいと、メッセージいただいたので、
リクエストいただけるのはうれしいこと。
今年はシュトーレンレッスンいたします。
早速ドライフルーツ注文して洋酒に漬け込みしました。
今年は
レーズン、カレンズ、クランベリー、ブルーベリー、オレンジピール、ドライアップル、プルーン。
オイルコートされている分はさっとお湯につけてしっかり水気を切ってから漬け込みします。
洋酒はラム酒、ブランデー、コアントロー。
一晩つけたらかなりアルコールを吸ってたので、またお酒をじゃばじゃば追加しました。
１０日後ぐらいから使えるかな。
ちょっとお酒のにおいで酔いそうになりましたが
。
。そして２年前に漬けたフルーツが残っていたので、今年初のシュトーレン焼いてみました。
クランベリーとかオレンジがかなり熟成されて色変わってますね。
さめてから、粉糖でコーティング。
ラッピング前の姿で失礼します↓
２日我慢して明日ぐらいには食べられるかな。
シュトーレンレッスンの募集は数に限りがございます。
まだほかのメニューは決まっておりませんが、事前ご予約受付しております。
ご興味ありましたらお早めにメッセージくださいませ。
※たくさんのフルーツ、ナッツ、バターを使うので、材料費の関係で特別料金になります。
レッスン料は、シュトーレンともう一つパンを作って、４５００円を予定しております。
よろしくお願いいたします。
L'ea L'eaパン教室 最新レッスンスケジュール
１１月
１３日（月） 午前 季節のパン 残２
１６日（木） 午前 季節のパン 満席
１７日（金） 午後 季節のパン 残１
※予約不可日
１１月
６～９日、１８日、２８日
１２月
１３日
★レッスン開催日★
平日月曜日から土曜日（土曜日は第一、第三土曜日の午前のみ）
☆午前レッスン １０時スタート １３時頃まで
☆午後レッスン １３時半スタート １６時半頃まで
（１３時スタートも可能です。お問い合わせください）
※午前、午後どちらかになります。（午前に予約があれば午後はお休み）
手作りパン教室
L'ea L'eaパン教室
１１月はハムロール、アマニとゴマのプチパンから
お一つお選びください。
【季節のパン】
【アマニとゴマのプチパン】
【抹茶マロンフレーキー】
くわしくはこちらをご覧ください。
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