こんにちは
今日はとっても寒いですね。
レッスン終わって、検診に保険センターまで自転車で行ったんですが、
帰り雨降りだしたと思ったら、あっという間にジャジャ振り。
久々に全速力で漕いで息切れました
。
![無気力](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/624.png)
そして家着いた途端、思いっきり晴れました
変な天気。
![キョロキョロ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/016.png)
さてさて、少し前ですが、そら先生の天然酵母パン教室に行ってきました。
先月いけなかったのでわくわく、とっても楽しみ。
今月は酒種のパン・オ・ロデヴ
高加水のハードパンです。
オートリーズの中種にさらに水を足していくパシナージュ法でミキシングしていきます。
途中パンチを四回。
ゆっくり発酵。
生地はとろっとろです。
クープを入れて焼き上げ。
とってもおいしそうに焼きあがりました。
ランチもマロンバスクチーズケーキもとってもおいしかったです。
先生の韓国旅行話にまた韓国行きたい気持ちがムクムクと。
帰って夜に宿題の生地もいい感じに焼きあがりました。
そしてこれがまたモチモチでとってもおいしかったんです。
気泡もいい感じ。写真撮り忘れ。。。
ロデヴ最高!
パンは本当に奥が深いですね。
今回も楽しくておいしいとっても勉強になるレッスンでした。
おまけ。
先生から韓国のお土産いただきました
。 ありがとうございます![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
![飛び出すハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/610.png)
![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
ネイルオイル。
ペンタイプで使いやすそう。
爪ががさがさになってきてるので、重宝しそうです。
そしてカラフルなグミ。
中は魚?パッケージみると多分友達と長く伸ばして対戦するような感じかな?
海外のお菓子は楽しいですね。
では~
本日もお読みいただきありがとうございました。
L'ea L'eaパン教室 最新レッスンスケジュール
11月
1日(水) 午後 チーズベーコンクッペ、マカダミアショコラ 残2
13日(月) 午前 季節のパン 残2
16日(木) 午前 季節のパン 満席
17日(金) 午後 季節のパン 残1
※予約不可日
11月
6~9日、18日、28日
12月
13日
★レッスン開催日★
平日月曜日から土曜日(土曜日は第一、第三土曜日の午前のみ)
☆午前レッスン 10時スタート 13時頃まで
☆午後レッスン 13時半スタート 16時半頃まで
(13時スタートも可能です。お問い合わせください)
※午前、午後どちらかになります。(午前に予約があれば午後はお休み)
手作りパン教室
L'ea L'eaパン教室
11月はハムロール、アマニとゴマのプチパンから
お一つお選びください。
【季節のパン】
【アマニとゴマのプチパン】
【抹茶マロンフレーキー】
くわしくはこちらをご覧ください。
↓
ご予約お待ちしております♪
泉大津市、和泉市、岸和田市、堺市、高石市、忠岡町、
貝塚市、泉南市、熊取町より
10代から80代まで幅広い年齢層の方に
お越しいただいております。
ご予約・お問い合わせはこちら→☆
空き状況はこちら→☆
初めてご参加される方へ→☆
ポイントカードについて→☆
過去レッスンメニュー→☆
パン教室の公式LINEです。
ホームページやブログよりお先にレッスンメニューやお得な情報をお届けしますので、下記のリンクから友だち追加してみてください。
↓