こんにちは
南大阪 泉大津市 手作りパン教室
L'ea L'eaパン教室です。
L'ea L'eaパン教室です。
9日土曜日のレッスン
クーロンヌ・ボルドレーズとマカダミアナッツとチョコ入りのライ麦パンをお作りいただきました。
ライ麦パンの手ごねの前に、クーロンヌのパンチの仕方をデモでお見せしています。
すごい弾力のある生地になります。
そして手ごね。
最初は手につきますが、まとまりやすくてこねやすいですね。
こねあがったらクーロンヌの成型です。
こちらは手につきやすいので、打ち粉を使って。
一つは丸く薄くのばすのですが、すぐ縮まるので意外と難しいです。
発酵が終わったらドキドキのひっくり返して焼き上げ。
焼き上がりました。
スーパーマリオのゲームに出てくるお花みたいよね～って話で盛り上がり
。
。そのお花の名前覚えてないけど。
↓S様の。美しいですね✨
焼き立てのパチパチの音に毎回みなさん感動されます。
そしてもう一つのライ麦パン
マカダミアナッツとチョコでもうおいしいですよね。
トルコの国旗のように成型して。この成型かわいいと好評です。
クープを入れて焼き上げ。
おいしそうに焼き上がりました。
試食タイムです。
クーロンヌは半分にスライスして、
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞといちじくジャムとカシューナッツペーストでお召し上がりいただきました。
おいしい～～♪と好評でよかったです。
トップのカリカリがまたおいしいんです
明日はサンドイッチにされるそうですよ。
いろんなお話できて楽しかったです。
ご参加ありがとうございました
L'ea L'eaパン教室 最新レッスンスケジュール
９月
２１日（木） 午前 季節のパン 満席
２２日（金） 〇
※予約不可日
９ 月
６日、８日、１９、２０日、２５～３０日
★レッスン開催日★
平日月曜日から土曜日（土曜日は第一、第三土曜日の午前のみ）
☆午前レッスン １０時スタート １３時頃まで
☆午後レッスン １３時半スタート １６時半頃まで
（１３時スタートも可能です。 お問い合わせください）
※午前、午後どちらかになります。 （午前に予約があれば午後はお休み）
手作りパン教室
L'ea L'eaパン教室
９月はハムロール、チョコとナッツのライ麦パン、チーズベーコンクッペから
お一つお選びください。
【季節のパン】
【チョコとナッツのライ麦パン】
【クーロンヌ・ボルドレーズ】
くわしくはこちらをご覧ください。
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