我が家では年末から食品ストックを使おう！と買い込んだ食料品の消費に努めています
鶏・鳥のフォンド
便利なのかも？
と買ってはみたものの、
何にどう使ったらいいのか分からずに放置していたGelügel-Fond
そのまま味見してみると、これだけでスープとしていただけそうなしっかり味。
セロリ風味が強めの鶏がらスープみたい
美味しいお出汁なら、
お鍋にしよう
久々の鶏団子を作って
お鍋にしたら
他の調味料なしでいいぐらいでした。
使えるじゃん
もう１つ買ってあるのは、牛＆豚のフォンド。
これはさすがにお鍋は無理かな
洋風の煮込み料理にでもしよう。
乾燥のり
使いかけのまま放置された海苔
つくだ煮用に買ったものだから、つくだ煮にしよう
味つけはシンプルに
醤油、ブラウンシュガー、塩少々
仕上げにかつお節を入れるのですが、今回は昆布だしにしてみました。
それが大当たり
かつお節よりも好きかも
旦那さんのご飯のお供はもちろんのこと、
私はラップロールに入れたり、サラダにトッピングしたり、ブロッコリーにつけたり
つくだ煮にしてしまえばあっという間に消費
Kapusniak
昨年ロシア系スーパーで買ったポーランドのザウワークラウトを使ったスープ
使おうと思いつつ、
半年以上経ってしまいました
温めるだけなのにー
食べてみると、
ザウワークラウトの酸味が
サワークリームをトッピングしても美味しそうでした。
お手軽だなぁ。
美味しかったからまた買おう
年末から買い控えしているのに、
食料品のストックスペースがなかなか減らない。。。
なんでだろう
冷凍庫のスペースができたらお魚の仕入れに行こうと思っているのに、それもできず。
少し前に旦那さんから
「僕と一緒に買い物しないほうがいいかも
余計なもの、すぐに買っちゃうから
」
と言われたものの、
一人で買い物に行っても
欲しかったやつを見つけたっ
セール品になってるじゃん
これ美味しそう…
。。。
買い控えてない
私がドイツに来てから今までの記録です。
ぜひご覧ください
→『渡独後の足あと』