久しぶりにロシア系スーパーへ行ってきました。
旦那さん
のリクエストで、
お友達から教わった＆今年１月に初めて行ったスーパー・CONTINENT。
デュッセルドルフのRathという地区にあります。
旦那さんのお目当ては、
スーパー内のイートインスペース。
ここでロシア料理が食べられるんです
出発前に過去の記事を見直して何を食べたか思い出し、
「今日は違うのを食べてみよう
」
お店に行ってビックリ！
パンコーナーの表示にドイツ語が増えてる
なんて親切～
ロシア語を読めない人のお客さんが増えたってことかな?!
値段はほぼ据え置きでした。
リーズナブルなまま、有難い
今回はボルシチ
これが、
ものすごく美味しかったぁ
今までの「ボルシチ」の概念が、いい意味で覆されました
ボルシチ＝ビーツが入った食べるスープ。
酸味があるからトッピングされたサワークリームのクリーミーさと相性抜群
というイメージでした。
が！
今回食べたボルシチは、酸味ゼロ。
た～っぷりの野菜とゴロッと牛肉が入っていてタイプで、ディルがいい仕事してる
ディル風味のボルシチは初めての味だけど、ヒットしました
間違いなく、マイベスト・ボルシチ
素晴らしい
旦那さんセレクトのマンティ
ひき肉のフィリング入り蒸し餃子?!
皮がモチモチで、添えられたSchmandを付けて食べても
でもコレ、
和からしを付けても絶対に美味しいやつだ～
もう一つは
サモサという名の。。。パン
興味本位で頼んでみました。
切ってみると、中にはひき肉。
食べてみると
肉まんの、パンバージョン
美味しいけれど、なんかちょっと不思議な感じ。
これも絶対に和からしだな
今回もまた大満足のロシア料理でした
お魚コーナーには燻製や乾燥させたお魚が充実。
キャビアもたくさんありました。
店内には瓶詰めのボルシチもたくさん。
ディル入りがないか探してみましたが
種類が多すぎて途中で断念
そもそも。。。ボルシチにディルって入れるんだっけ
気になって調べてみたら
ボルシチがウクライナ発祥の料理だと知って衝撃
え、ロシア料理の代表格だと思ってた
以前、ロシアスーパーで「ボルシチ・ウクライナ風」というのを買ったのですが、まさかそっちが本物だったとは。
知らなかった
お土産に買った
ケシの実ロール（Mohnrolle）と
卵＆ネギ入りピロシキ（Pirogi mit Ei und Lauchzwiebel）
次の訪問も楽しみです
私がドイツに来てから今までの記録です。
ぜひご覧ください
→『渡独後の足あと』