最近のおうちごはんでヒットしたものをご紹介します
１つ目は
GioiellaのStracciatella
Stracciatella・ストラッチャテッラ＝細かく裂いたモッツァレラに生クリームを混ぜたもの。
ブッラータのクリーミーな中身です
まさかこれだけを買えるなんて 
と驚きながら購入。
せっかくだから、とストラッチャテッラに合わせるクルミ入りのバゲットも購入。
パン屋さん・OehmeのWalnnstange
ストラッチャテッラを開けてみると
真っ白
トーストしたクルミパンに乗せて食べていただきました。
クリーミー
クリームチーズよりも断然とろとろでミルキー。
これはふんわり系のパンに合わせても、
サラダやパスタのトッピングにしても美味しそう
２つ目は
刻まれた乾燥キクラゲ
千切りされたもの＝水で戻すだけで使えるものを買ってみました。
中華風の味付けで炒め煮にしたら、コリコリ食感で美味しい
ご飯のおかずにもおつまみにもなるし、作り置きにもピッタリ。
これは使える
最後は
タイ（Dorade）のお刺身
美味しすぎるっ
ドイツでタイをよく食べるようになったからか、好きなお刺身トップ３に入るくらい
タイのお刺身だけでも旦那さんに喜んでもらえるから重宝する一品です
最近思うのが。。。
ドイツのお寿司屋さんにあるお刺身の盛り合わせに、タイが入っていないのはどうしてだろう
ヨーロッパの人には人気がないのかな
それとも
私たちが今まで食べたものに偶然入っていなかっただけ？
そもそも、
お刺身盛り合わせの定番も知らないけど
暑さが戻ってきたデュッセルドルフ、週末も暑くなりそうです。
夏バテにお気をつけください
私がドイツに来てから今までの記録です。
ぜひご覧ください
→『渡独後の足あと』