キノコブームの我が家
旦那さんが
いろいろな種類のキノコを食べたがることもあり、気に入って買っているのが、アジアンショップのキノコセット。
行くときによってセットの種類は違うものの、多くの場合はエノキ、シメジ、エリンギ入り。
それぞれのキノコを買うよりもコンパクト＆リーズナブル
これでキノコ鍋かな
そう思いながら帰宅。
珍しく、平日に買い物に行こう！と金曜日の夜、旦那さんと大きめのドイツスーパーへ。
ここでキノココーナーが充実していました。
マッシュルーム以外のキノコは、行くタイミングによってあったりなかったりするので、この日は揃ってる
と旦那さんも思ったらしく、
「せっかくだから買っていこうよ」
とキノコを選ぶ旦那さん。
私、さっきアジアンショップで400ｇ入りのキノコセットを買いましたが…
「大丈夫！
僕たちなら食べられるよ
」
と自信満々に宣言する旦那さん。
さらに
「僕が払うから買おう
」
と主張まで。
いやぁ、食べられるとは思うけど、
買うんだったら、外食しないで家で食べようね
それと、
“僕が払うから”って、買い物に行くといつも払うのは旦那さんじゃん。
その主張はナゾすぎだよ
「もっと買わないの
」
という旦那さんを止めて
家に揃ったキノコたち
総重量、1.5キロ以上
キノコ好きが過ぎるでしょ
キノコ鍋
旦那さんセレクトで、
李錦記のトムヤムスープ（一番右の）＆鶏手羽に決定。
鶏肉を先に煮込み
キノコをトッピング
さらに加熱したら
完成～
程よい辛みで美味しい
以前試したトムヤムクン風のホットポットスープよりも私は好みでした
李錦記の方がオイルが少なく、酸味がなくて食べやすいのかも。
日本でも有名な李錦記ですが、
日本で売られている商品とヨーロッパのものは味が違うそうです
日本のものは日本人向けに、
ヨーロッパのものはヨーロッパ人向けに調節されているのかなぁと思ったのですが、普通に美味しかったです。
キノコだしのお鍋の素も楽しみ～
私がドイツに来てから今までの記録です。
ぜひご覧ください
→『渡独後の足あと』