これは出張前の話なのですが。。。
私も歳を取ったのかな
と思うことがありました。
それは気になっていた中華料理のお店・CHINA TOWNへ行ったときのこと。
↑お店の立地と料理のリーズナブルさで日本人に人気のあるレストランだそうです
初めて行ったのは先月。
旦那さん好物の揚州炒飯
魚介の煮込みを頼んだら
あんかけになったエビ、ムール貝、スリミ、白身魚が出てきました。
どちらも優しい味わいで日本人好みなのが納得でした
炒飯は他のお店に比べて油っこくないかも
サービスでミニ杏仁豆腐を出してくれるのも嬉しい
２回目は初回から一か月後の今月半ば。
気になっていた小籠包を注文。
皮がモッチリ系でした。
想像の３分の１ぐらいしかスープがなくジューシーな蒸し餃子っぽい?!
味はいいけれど小籠包の醍醐味を感じられず残念
今回は辛いもの！と麻婆豆腐をセレクト
見た目は辛そうなのに深みとコクのある味だけど辛くない
しっかりめのお豆腐とご飯がすすむ味付けで、家では作れなさそうな一品でした
さらに
中華料理屋さんで初の担々麺。
「日本人が食べている担々麺とは絶対に違うと思う
」と宣言していたら、
」と宣言していたら、見事に違う
担々麺ってゴマのマイルドさが売りじゃないの
辛さが前面に出たラーメン。
唐辛子よりも花椒のスパイシーさで辛みを感じる仕上がりで、Dong Wu Chinese Kitchenでワンタンスープみたいな風味でした
Dong Wu Chinese Kitchenの棒棒鶏もここの担々麺も、ゴマペーストが使われていない＝日本で馴染みのある棒棒鶏と担々麺の面影なし。
本場中国ではゴマペーストって使わないのかな
この日もミニデザートをいただきました
初回では
“他の中華屋さんよりも油控えめの調理かも”と思っていたのに、麻婆豆腐も担々麺もしっかりとオイルで覆われていていました。
やっぱりそうだよね
このレストランのすごいところは、８割のお客さんが中国人か日本人だということ。
立地の影響もあるのかもしれないけれど、こんなに偏った客層って逆にすごい。
それはさておき、
２回目に行ったときは近くの席に日本人のお客さんがいました。
私たちよりも明らかに若い世代の夫婦（だと思う）
彼らの方がさきにお店を去って行ったのですが、帰りがけにテーブルを見ると
座っていた椅子は出しっぱなし、
荷物を置いていただろう椅子もそのまま。。。奥さんの方も同じ状態でした。
いやぁ、
確かに自分たちが客だけど、使った椅子ぐらい直して出ていくのがマナーというか当たり前じゃないの
もしかして、今の若い人たちにはそういう配慮がないのかな
別に他人様の行動を批判するつもりはないけれど、こういうちょっとしたところに“その人のいつも”が現れるんだろうなぁと思ってしまいました。
きっと自分の家でもそんな感じなんだろうな
。。。と思いながらハッ
となったのが
『今の若い人たちは』と考えていた自分！
こういうワードが出てくるほど私も歳を取ったんだー
自分で言っておきながら地味にショックな瞬間でした…
私がドイツに来てから今までの記録です。
ぜひご覧ください
→『渡独後の足あと』