引っ越しをしてオーブンを手に入れたので
料理に活用したいっ
ずっと思っているのに…なかなか実現せず
とにかくオーブンを使ってみたい！
何か簡単なモノ。。。
そういえばっ
簡単なのに美味しいFlammkuchen（フラムクーヘン）というのを作ってみたかったんだ。
と、ずっと前に見つけたレシピに挑戦してみました
フラムクーヘンはこういうの↓
（数年前にお祭りで食べたもの）
手作りするなら、イースト生地を作って
生地を薄く伸ばして、、、となりますが、
簡単フラムクーヘンには、
スーパーで手に入るWrap（ラップロール）の生地を使用。
（写真はネットより）
これに、クレームフレッシュを塗り、
好みの具材を乗せてオーブンで焼くだけ
まずは、やっぱり定番だよね
と、
ベーコン＆タマネギ
シンプルだけど、だからこそ美味し～！
Wrap生地が軽い
と食べていると、すぐに２枚目が完成。
マッシュルームやミニトマト、ブロッコリーなど野菜を乗せたフラムクーヘンに、ルッコラ＆生ハムのトッピング
具沢山もいいっ
大きめのWrap生地を使えば、１枚にいくつもの味をトッピングも可
ベーコン＆タマネギ、
オイルサーディン＆ラオガンマ、
カラメルアーモンド＆ラオガンマ
ピリッと辛味があるのもいい
ツナ×赤タマネギ、
ビーツ×リンゴ×カラメルアーモンド
材料さえ切っておけば、10分以内に完成～
食べている間に次が焼きあがるので、常に焼きたてが味わえて。。。コレはいい
しかも！
自分で伸ばす生地と違って均一に薄くて、見た目よし＆たくさん食べられるっ
リピート決定
簡単、美味しい、好きな具でアレンジ可
に加えて、
手抜きに見えない
と、いいことばかり。
単に。。。
使いたかったオーブンで焼いた、という私の満足感だけかも
おうちフラムクーヘン、おススメです
私がドイツに来てから今までの記録です。
ぜひご覧ください
→『渡独後の足あと』