eat&STYLE Kölnにて その１

ケルンで行われている食のMesse（見本市）・eat&STYLE Kölnに、今日行ってきました。

初めて行く食に関するMesseでドキドキしていましたが、、、
と～っても楽しかったです♪♪

想像していた以上に会場がコンパクト。
見て回るだけなら15分くらいで済んでしまうような感じで、Messeというよりは大ホールの催し物?!
食に関心がある人も楽しめるだろうけれど、やはり対象はガストロノミーに携わっている人、という感じでした。

100%ドイツ製の包丁専門店、ギリシャの大理石を使った皿専門店、
モダンなキッチンでは欠かせなくなってきているJulabo（ユラボ・高低温循環恒温槽）のお店やEspuma（エスプーマ）で有名なiSi、
各国の調味料からキッチン用品までネット販売しているBos food、魚の加工品を扱っているFriesenkrone、
さらに
和牛を扱っているレストラン（日本人のコックさんがいました）やHirsch（鹿）料理を披露するレストラン（今日はレストラン・Carmelo Grecoが出展していました☆）、ワインのお店やトリュフ（チョコレート）専門店まで。

お店のパンフレットをもらうもよし、試食・試飲をして商品の品質を知るも良し、
専門家から詳しい話を聞いたり質問に答えてもらったりしても良し。
私も試食をしたり質問をしたりしたものの、
もっといろんなことを知っていたらもっともっと楽しいだろうなぁと思いました。

詳しくはまた改めて。
とにかく楽しい一日を過ごすことができて大満足☆
明日から数日間は仕事が忙しくなりそうなので、まずはそれを乗り切ろうと思います。