南ドイツの旅 3月21日 | kuminのドイツ生活日記 

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ドイツ生活19年目に突入しました。
デュッセルドルフでの生活のあれこれを記録しています♪

Freiburg(フライブルク)2日目、まずは駅裏に見えた教会へと行ってみることに。
大きな教会・Herz-Jesu-Kirche↓
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その前には公園もあってAltstadt(旧市街)とは違ったのどかさ☆
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旦那さんが留学中に見たことのなかった教会に続いて、これもまた初めてのMuenster(大聖堂)のTurmaufstieg(塔を階段で登れるんです☆)
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狭い螺旋階段をひたすら登って209段。
Muensterの東側を見下ろすことができるし、
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Freiburgの街並みも一望できました↓
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直前に見た教会↓
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天気がよかったおかげで余計にいい眺めでした♪
休憩がてら行きたかったコーヒー&ティー専門店・Tee-Peter-Kaffeeへ。
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残念ながら販売のみ(涙) 場所を替えて自家醸造ビールのレストラン・Hausbrauerei Feierlingへ。
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そこでビール&コーヒーを注文したら…Tee-Peter-Kaffeeのコーヒーでした☆
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一度宿に戻って昼寝。
私たちの旅はいつもこんな感じです(笑)

 

元気を充電して夕食へ。
絶対に食べたい!と思っていたArabisch-Marokkanische Kueche(アラブ&モロッコ料理)のレストラン・Scherazadeへ
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「ココはKちゃんのための食事みたいなものだから好きなものをどうぞ」と旦那さんに言われて、まずはMarokkanischer Minztee(モロッコ風ミントティー)でのどを潤し
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Vorspeisenteller(前菜盛り合わせ)ではHummus(ひよこ豆のディップ)、Baba Ghanusch(ナスのピューレ)、Djasr(人参とコリアンダーのサラダ)をセレクト。
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旦那さんの好物、ナスのピューレはなめらかなナスの繊細な風味が◎
サラダはしっかり味のブイヨンで人参がゆでてあり、中まで味が染み込んでいました。コリアンダーがさわやか☆
Hummusは、、、粒々タイプ♪
タヒニとガーリックが香り、ひよこ豆の味とほっこり感まで楽しめて、食べ応えのあるHummusでした。
Hummusもナスも、サクッとしたFladenbrot(フラーデンブロート)と相性抜群!

 

 

感動の前菜に全く引けを取らなかったのがメインのタジン☆
初めて見たEssaouira(エビ、ジャガイモ、ズッキーニ入りのトマト煮)、もちろんCouscous(クスクス)も注文。今度はホンモノのタジン鍋で感動~↓
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ウエイターさんがふたを開けるとタジンの中はぐつぐつ!!
エビのプリプリ感も、サッパリ仕上がったトマトソースに溶けだしたエビの旨みも、柔らかく煮込まれた野菜も、、、全部がパーフェクト♪
「こんなレストランが近くにあったら毎月来るのに… 涙」
本気でそう思いました。
だって、、、こんなにおいしいんだもん。他の前菜もタジンも、クスクス料理だって試してみたいなぁ。
ということで、Freiburgに来る楽しみができました。数年後になるかもしれないけれど、残っていてほしいなぁ。

 

 

この日で旦那さんはフランクフルトへ。
見送ってから、私はFreiburg最終日に向けてすぐに寝ました☆