秋の深まりを感じるフランクフルトは、朝晩が冷え込んできました。
そろそろ煮込み料理が美味しくなる季節の到来かも?!
そろそろ煮込み料理が美味しくなる季節の到来かも?!
先週はこんな料理を作りました↓
月曜日：
カツオのソテー 焦がしバター醤油、インゲンのベーコン巻き
レストランからもらってきたエビの頭を使ってエビのクリームスープ
ナスの味噌煮、にんじんとトマトのサラダ、サラミ
火曜日：
旦那さんのリクエストに応えて、Sauerbraten（赤ワインに漬け込んだ牛肉の煮込み）
タリアテッレ、ズッキーニとにんじんのソテー、山羊チーズのサラダ＆イチヂク
水曜日：
旦那さんが休みの日だったけれど、、
チキンライス、マッシュルームとベーコンのクリーム煮、角切りサラダ、ズッキーニのマリネ
木曜日：
レストランからもらってきたマグロとWolfsbarsch（スズキの仲間）の刺身
夏野菜のトマト煮、春雨サラダ、
旦那さんからリクエストされたカボチャのタルト
金曜日は：
豚肉のしょうが焼き、ジャガイモのソテー、
貝入りの味噌汁、生ハム＆パルメザン入りのサラダ
日が沈む時間が一気に早くなり、
休憩が終わるころには部屋に西日が差し込むようになりました。
寒い季節が来ると思うと。。。切ない私（涙）
カツオのソテー 焦がしバター醤油、インゲンのベーコン巻き
レストランからもらってきたエビの頭を使ってエビのクリームスープ
ナスの味噌煮、にんじんとトマトのサラダ、サラミ
火曜日：
旦那さんのリクエストに応えて、Sauerbraten（赤ワインに漬け込んだ牛肉の煮込み）
タリアテッレ、ズッキーニとにんじんのソテー、山羊チーズのサラダ＆イチヂク
水曜日：
旦那さんが休みの日だったけれど、、
チキンライス、マッシュルームとベーコンのクリーム煮、角切りサラダ、ズッキーニのマリネ
木曜日：
レストランからもらってきたマグロとWolfsbarsch（スズキの仲間）の刺身
夏野菜のトマト煮、春雨サラダ、
旦那さんからリクエストされたカボチャのタルト
金曜日は：
豚肉のしょうが焼き、ジャガイモのソテー、
貝入りの味噌汁、生ハム＆パルメザン入りのサラダ
日が沈む時間が一気に早くなり、
休憩が終わるころには部屋に西日が差し込むようになりました。
寒い季節が来ると思うと。。。切ない私（涙）
せめて冬においしい料理を楽しみにしようと思います（笑）