お気に入りに仲間入り

ご飯の写真をアップするのがすっかりお久しぶりになりました、、、が、料理は毎日しています（笑）
最近作ったモノはこちら↓

久しぶりに食べたくなって作った、
Persischer Reis mit Rinderhack（牛ひき肉入りのペルシャライス）

語学学校でお友達になったイラン出身・Ｍちゃん直伝のライス。
バスマティライスと牛肉をトマトやターメリックで調味するのですが、仕上げに入れるPiment（オールスパイス）の香りがなんともいえないんです（涙）
あまりのおいしさに、、、いつもおかわりしてしまう一品♪

私がスパイシーなインド風カレーを一人で食べていると（旦那さんには辛すぎるカレーを作るので　笑）
必ずと言っていいほどリクエストされる、日本のカレー
今回は牛肉で

煮込む料理にはRinderbein（牛の骨付きすね肉）がピッタリ。
じ～っくり煮込んだ牛肉とゴロゴロ大きめの野菜でカレーにしました。

この日のサラダには、カフェレストラン『Cafe im Kunstverein』で作った
Rote Betesalat mit Walnuss（クルミ入りのビーツサラダ）

材料はビーツ、クルミ、ビネガー、塩、ガーリック、オイルだけ。
なのに、これがものすご～っくおいしいんです♪
絶対に家でも作ろうと思って早速作ったのですが、旦那さんにも好評でした。
このサラダ、我が家の定番に加えたいと思います☆

レストランで習った料理が家での定番になるのって。。。嬉しいです。