Ausbildung（６月15日）後の予定がなかなか決まらず。。。
コンタクトを取っていた２つのレストランからメールの返事をもらえず。。。
新たにBewerbung（就職願書）を送りたいと思うレストラン探しを始めました。
一つ目は、ず～っと前（Roedelheimに住んでいたころ）散歩コースで見つけたレストラン。
ひっそりとしていて高級そうなたたずまいが印象的でした。
メニューを見て一言、「私たちには縁のないお店だね」と当時は旦那さんと話していました。
そのお店を偶然、ネットで発見してしまったんです！
その名も『Chalet 18』
ネットには料理やレストランの写真のほか、スタッフ（料理長とホール長）が紹介され、しかも「Stellenangebot」としてKoch募集となっていたんです☆
これは聞いてみるしかないよ～♪♪
かなり期待してBewerbungsunterlagen（書類）を送っていいかを問い合わせたのですが…
すぐに送られてきた返事には
「残念ながら今はStellenangebotできません。試験合格おめでとうございます。ご成功をお祈りしています」と。
すでにKochが見つかったならHP上のStellenangebotを消しておこうよ～!!と本気で思いましたが、
あまりにも丁寧なメールが送られてきたので、、、レストランの印象がますます良くなりました☆
残念だったなぁ。。。
でも、断られるのも慣れてきたので（苦笑）めげずに次!!
二つ目は、「繊細な料理が食べられるレストラン」とネットで見つけたワインレストラン『Weinsinn』
ワインにこだわりを持っているこのお店は、
ワインに合った料理を提供することがコンセプトのようです。
Speisekarte（メニュー）を見るだけでは完成した料理が全く想像できないのですが（単に使われている材料が書かれているだけなので）、HPの写真が。。。すごいんです！
料理が芸術的～♪♪
正直、料理の写真に一目ぼれしました。”こんな料理を自分でも作ってみたい”と思ってしまったんです。
惹かれるお店にはとりあえず問い合わせ！
Bewerbenしてもいいかをメールで聞いてみました。返事待ちです。
今までものすごくたくさんのネットサーフィンをしてきました。
フランクフルトのレストランで「Gehobenes Restaurant・高級なレストラン」「Feine Kueche・繊細な料理」「Weinrestaurant・ワインレストラン」etc
飲食店をランキングしているものも見飽きた、というくらい利用していました。
すると、大体、お目見えするレストランって決まってくるんですよね。
…が、昨日、初めて見つけたお店『Caracol』
季節感を大切にした料理が並ぶSpeisekarteと一緒に、お店のコンセプトも紹介されているのですが…
「eine gehobene mediterrane Kueche auf der Basis von regionalen- und Bio-Produkten」
地域の食材と”ビオの食材”を基本にした高級な地中海料理
この言葉に。。。Bewerbung決定～☆
ビオやベジタブル料理は次に学びたい方向なんです。
ココも特に募集しているわけではなかったのでBewerbungしてもいいか問い合わせしました。
旦那さんが後押ししてくれたおかげで新たに素敵なレストランを知る事ができました。
返事はともかくとして、こんなにも”働いてみたい”と思うレストランがあるのって幸せなことだなぁ☆
（というか、、、まだ就職先が決まってないのに↑こんなことを考えられる私が幸せなのかも… 笑）