Gruene Sosseの楽しみ方 その８

先週買ったGruene Sosse（グリューネゾーセ用ハーブ）で何をつくろうかな～と過去のブログを見ていたら、Gruene Sosseを使ったPfannkuchen（ドイツ風クレープ）を作ったことがないことに気がつき、早速チャレンジしてみました。
生地の材料とともにミキサーにかけるだけですが、とってもキレイなグリーン♪

前菜として使ったら。。。
Gruene Sosse-Pfannkuchen mit Suesskartoffelcreme
グリューネゾーセのクレープ＆サツマイモのクリーム

ワインに合わせるなら。。。
Gruene Sosse-Pfannkuchen mit Ziegenfrieschkaese und Ananas
グリューネゾーセのクレープ、山羊のフレッシュチーズ＆パイナップル

ブランチに食べるなら。。。
Mangocurry & Gruene Sosse-Pfannkuchen mit Rucolasalat
マンゴーカレー＆ルッコラサラダを包んだグリューネゾーセのクレープ

ディナーだったら。。。
Lachstatar in Gruene Sosse-Pfannkuchen，kurz gebratener Lachs & glasierte Karotten
サーモンのタルタル＆グリューネゾーセのクレープ、さっとソテーしたサーモン＆ニンジンのグラッセ

…と、作ったPfannkuchenをほぼ一人で食べてしまいました（笑）
旬の食材に感謝感謝☆