先週の土曜日、Pearlに行ってきました。
今週からの仕事のプラン（あまりにギリギリな契約決定だったため勤務計画がゼロ 苦笑）のため。
基本は 月～金曜はランチとディナータイム、土曜はディナーのみ
週５日勤務（＝日曜と平日の１日が休み）
気になっていたのは、月曜に通っているNachhilfe（補習校）
Startoranteのときは調理場での仕事が終わったら（その後の学習時間を）早退させてもらっていたけれど、Pearlの場合だとディナータイムにかぶってしまう…
そこで、オーナーが提案してくれたのが
→日＆月曜をFreiにすること。
「NachhilfeはあくまでもFreiwillig（任意での受講）。行きたいのであれば月曜日を休みにしてあげるから、休日を利用して行ってほしい」
オーナーの言い分は →週２日の休みに月曜まで加えたら勤務時間が少なすぎる。
＝時間が短いと十分に学べない （つまり＝＝しっかり働け！ということ）
「ココはStartoranteとは違うんだから、普通のBetrieb同様、学ぶことはたくさんなんだよ」
度々感じることだけれど…オーナーはStartoranteキライ??
オーナーの言っていることはよく分かるし、その通りだと思う。
けれど、休日を削ってのNachhilfeで体力が続くだろうか…と不安も感じてしまう。
Nachhilfeに席を置く以上、出席は義務。
”今日は疲れているから。乗り気じゃないから”といって、休むことは基本的に許されない。
かといって、この補助がなくなるのは正直ツライ。。。
頭の中で考えがぐるぐるしていたけれど、結局
「来週の月曜日にオーナーがNachhilfeの担当者Herr.Dと話をしてみる」ことになりました。
Herr.DにNachhilfeの様子を聞いて判断ってことなのかな?! うーん、どうなることか…
そして次には嬉しい知らせ♪
なんと、PearlにはWeihnachtsferien（クリスマス休暇）がある!!ということ。
12月24日から１月６日までレストランはGeschlossen ＝従業員もお休み～☆
ほとんど休みなんてないと思っていただけに、こんなにも長い連休がもらえるなんて（涙）嬉しさ倍増でした♪
Kuechenchef（料理長）ＳさんからSpeisekarte（メニュー）をもらってこの日は終わり。
「まぁ、とりあえずは月曜日にね」
ついにPearlでの仕事が始まります☆