「ドイツの名物は？」
日本からお客さんを迎える度に真剣に考えてしまうのが→ ドイツ食。
日本からお客さんを迎える度に真剣に考えてしまうのが→ ドイツ食。
今回のＨファミリー訪問でも同じでした。
”せっかくドイツに来てくれるんだから、いろいろなものを食べてもらいたい”
そう考えて
自分たちの旅行と同じくらい(!!)チカラを入れて計画を練りました♪
”せっかくドイツに来てくれるんだから、いろいろなものを食べてもらいたい”
そう考えて
自分たちの旅行と同じくらい(!!)チカラを入れて計画を練りました♪
実際に注文した料理はこちら↓
（私の覚書ですが… これから旅行する方に参考になれば☆）
（私の覚書ですが… これから旅行する方に参考になれば☆）
＊フランクフルト「Roemer Pilsbrunnen」にて
Tafelspitz mit Gruene Sosse und Salzkartoffeln
フランク名物！ゆでた牛肉に、７種類のハーブを使ったソース＆ゆでジャガイモ添え
Thueringer Bratwurst mit Sauerkraut
チューリンガー焼きソーセージ＆ザウワークラウト
Gemischter Salat mit Putenstreifen
七面鳥ののったミックスサラダ（ハーブドレッシング）
Schweinehaxe mit Bratkartoffeln und Rotkohl
グリルした豚すね肉、ジャガイモソテー＆ロートコール添え
Tafelspitz mit Gruene Sosse und Salzkartoffeln
フランク名物！ゆでた牛肉に、７種類のハーブを使ったソース＆ゆでジャガイモ添え
Thueringer Bratwurst mit Sauerkraut
チューリンガー焼きソーセージ＆ザウワークラウト
Gemischter Salat mit Putenstreifen
七面鳥ののったミックスサラダ（ハーブドレッシング）
Schweinehaxe mit Bratkartoffeln und Rotkohl
グリルした豚すね肉、ジャガイモソテー＆ロートコール添え
＊お祭りでは
Currywurst mit Pommes
屋台と言ったら（ベルリン名物！の）カリーブルスト。フライドポテトをつけて
Crepe mit Nutella
焼きたてクレープ
（おススメはZucker&Zimt・シナモンシュガーかNutella・チョコクリーム）
Currywurst mit Pommes
屋台と言ったら（ベルリン名物！の）カリーブルスト。フライドポテトをつけて
Crepe mit Nutella
焼きたてクレープ
（おススメはZucker&Zimt・シナモンシュガーかNutella・チョコクリーム）
＊フランクフルト「Leib&Seele」にて
Frankfurter Wuerstchen und Kartoffelsalat
フランクフルターソーセージ＆（ドイツの！）ジャガイモのサラダ
Schnitzel im Biersauce, Pommes
シュニッツェル（豚のカツレツ）。この週のおススメはビールソースでした。もちろんフライドポテトつき
Salatteller mit gebratenen Pfifferlingen
サラダにアンズダケのソテーを添え（ヨーグルトドレッシング）
Spargel後から秋までの旬☆Pfifferlingeもドイツの味！
Ofenkartoffel mit Kraeuterquark, Lammkoteletts an Salat
ジャガイモのホイル焼き ハーブ入りのクヴァーク（フレッシュチーズ）のせ
骨付きラム肉のグリル、サラダ添え
Apfelstrudel mit Sahne und Vanillesauce
ドイツの食後デザートと言えば！
アプフェルシュトゥルーデル（ドイツ版アップルパイ）、生クリーム＆バニラソース添え
Pfannkuchen gefuellt mit Walnusseis und Honig
ドイツ版パンケーキのクルミアイス＆ハチミツ包み
Frankfurter Wuerstchen und Kartoffelsalat
フランクフルターソーセージ＆（ドイツの！）ジャガイモのサラダ
Schnitzel im Biersauce, Pommes
シュニッツェル（豚のカツレツ）。この週のおススメはビールソースでした。もちろんフライドポテトつき
Salatteller mit gebratenen Pfifferlingen
サラダにアンズダケのソテーを添え（ヨーグルトドレッシング）
Spargel後から秋までの旬☆Pfifferlingeもドイツの味！
Ofenkartoffel mit Kraeuterquark, Lammkoteletts an Salat
ジャガイモのホイル焼き ハーブ入りのクヴァーク（フレッシュチーズ）のせ
骨付きラム肉のグリル、サラダ添え
Apfelstrudel mit Sahne und Vanillesauce
ドイツの食後デザートと言えば！
アプフェルシュトゥルーデル（ドイツ版アップルパイ）、生クリーム＆バニラソース添え
Pfannkuchen gefuellt mit Walnusseis und Honig
ドイツ版パンケーキのクルミアイス＆ハチミツ包み
＊フランクフルトですが…ミュンヘンの味「Paulaner am Dom」にて
Weisswurst mit Suesssenf
ミュンヘン名物！白ソーセージに甘いマスタードを添え
Schweinebraten, Kartoffelknoedel und Sauerkraut
バイエルン名物！豚の煮込み（ここのはビールソース）、ジャガイモ団子とザウワークラウト添え
Fitnesssalat（Salatteller mit Fruechten und Haehnchen, Currydip）
フルーツと鶏肉のソテーがのったサラダ（フレンチドレッシング）
鶏肉にカレーディップを添えて
Jaegerschnitzel mit Bratkartoffeln
シュニッツェルの定番！マッシュルームのクリームソースつき
ジャガイモのソテーとともに
Salat der Saison
季節のサラダ（この時期はmit gebratenen Pfifferlingen・アンズダケのソテー）
Himbeer-Balsamicoessig（ラズベリービネガー）を使ったドレッシング
Weisswurst mit Suesssenf
ミュンヘン名物！白ソーセージに甘いマスタードを添え
Schweinebraten, Kartoffelknoedel und Sauerkraut
バイエルン名物！豚の煮込み（ここのはビールソース）、ジャガイモ団子とザウワークラウト添え
Fitnesssalat（Salatteller mit Fruechten und Haehnchen, Currydip）
フルーツと鶏肉のソテーがのったサラダ（フレンチドレッシング）
鶏肉にカレーディップを添えて
Jaegerschnitzel mit Bratkartoffeln
シュニッツェルの定番！マッシュルームのクリームソースつき
ジャガイモのソテーとともに
Salat der Saison
季節のサラダ（この時期はmit gebratenen Pfifferlingen・アンズダケのソテー）
Himbeer-Balsamicoessig（ラズベリービネガー）を使ったドレッシング
旅行先でおススメした料理↓
＊ケルン「Frueh」にて
Bratwurst（血のソーセージ）を使った料理
Rheinischer Sauerbraten
ライン風ザウワーブラーテン
（ライン風は赤ワインを使ったザウワーブラーテン。ライン川付近の郷土料理）
Ochsenschwanzsuppe、Kaeseteller、Hausgemachte Desserts
郷土料理ではないけれど、このレストランで気になったメニュー
Bratwurst（血のソーセージ）を使った料理
Rheinischer Sauerbraten
ライン風ザウワーブラーテン
（ライン風は赤ワインを使ったザウワーブラーテン。ライン川付近の郷土料理）
Ochsenschwanzsuppe、Kaeseteller、Hausgemachte Desserts
郷土料理ではないけれど、このレストランで気になったメニュー
＊ハイデルベルク「gaesse」にて
Hausgemachte Schwaebische Maultaschen in Eihuelle und Salatbeilage
シュバーベンのマウルタッシェン（ドイツ版ラビオリ）、サラダ添え
Kaesespetzle
ケーゼシュペッツェレ（ドイツ版ニョッキのチーズソテー）
Flammkuchen
フラムクーヘン（ドイツ版薄焼きピザ）。オリジナルはベーコン、タマネギ、クレームフレッシュのシンプルな具
Hausgemachte Schwaebische Maultaschen in Eihuelle und Salatbeilage
シュバーベンのマウルタッシェン（ドイツ版ラビオリ）、サラダ添え
Kaesespetzle
ケーゼシュペッツェレ（ドイツ版ニョッキのチーズソテー）
Flammkuchen
フラムクーヘン（ドイツ版薄焼きピザ）。オリジナルはベーコン、タマネギ、クレームフレッシュのシンプルな具
多種なレストランでの食事のほか、
＊カフェにて
Roesti（ジャガイモのお焼き）
Zwetschgen-Streuselkuchen、Rhabarberkuchen、Schokosahnetorte（フルーツやチョコを使ったケーキ）
＊カフェにて
Roesti（ジャガイモのお焼き）
Zwetschgen-Streuselkuchen、Rhabarberkuchen、Schokosahnetorte（フルーツやチョコを使ったケーキ）
ドイツ旅行をしたＨファミリーはもちろんのこと、フランクフルトで一緒に食事をした私たちもドイツ料理三昧♪
大人数でわいわい＆多くの種類を取り合って食べることができて楽しいひと時でした。
大人数でわいわい＆多くの種類を取り合って食べることができて楽しいひと時でした。