「私のAusbildungをPearlで続けよう」
この返事をした翌日、レストランにはBigな来客がありました。
それは。。。Sternekochの称号を持つ人物
Sternekochとはスターコック。つまり凄腕の料理人ということ。
細かいことは知らないけれど、大きな街であるFrankfurtにでさえその称号を持つ人物は数人と聞いたことがあります。きっと相当すごいものなんだろうなぁ。。。
そんな人がお客さんで来ているなんてPearlってすごいレストランなのね！
というか、 もしかしてＳさんって有名なの??
こっそりと奥さん・Ｂさんに聞いてみると
－やはり「彼の来店目的は”Kuechenchef（料理長）Ｓさんの料理を味わうこと”」
－Ｓさんはテレビ出演２度の経験あり
－”知っている人は知っている”料理人 とのこと
すごい… そんな人の下で働いていたんだぁ
それと同時に、Ｓさんに教わるというスカウトを断わった私って。。。恐れ多い（苦笑）
Ｓさんが有名人、凄腕の料理人－ という事実を知ったから”どうだ”ということはないけれど、
この人の下でしっかりと学ぼう。たくさんのことを吸収しよう！という気持ちが強くなりました。
ちなみに、Ｂさんからこんな情報までいただきました☆
Ｓさんは現在34歳。以前はWiesbadenで働いていたそうです。
そして驚くことに、24歳の若さでChefの地位を得ていた!! うーん、これは才能以外のなにものでもないなぁ。。。
私もこれから頑張ろうっと♪